- 妈米
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鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，适合老年人、小孩、孕妇、病人食用。( }% {) t/ H+ e# ], S) N; p6 x% r( s! u
鳕鱼与豆腐配在一起既有营养又好消化～
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材料：
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鳕鱼三块[就是超市里面卖的冻块]
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黑豆豆腐一盒[推荐‘豆豆厨’的，因为它家是非转基因豆子，而且口感柔滑]0 R$ G3 W( {1 R
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1 d2 _0 d8 h2 @/ j西红柿2个[我喜欢买小的，大概和鸭蛋差不多大]
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+ c8 H4 D- D- C) T+ R; S
7 o, n7 w: k9 N2 r; T鸡蛋2个
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佐料：盐、鸡精少许，[我自己加了点薄荷叶，不是必须的，凉凉的感觉，我喜欢]
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8 ^0 ]8 }' N6 l6 M做法：
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1.鳕鱼化冻，把大骨剃掉，切成小块$ }4 l. p$ N4 X/ ^ _
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! u9 l; L& B; o2 B, {2.豆腐切块，番茄去皮切丁用勺子压成泥5 g9 L& R+ e& h& d
3.平底锅放少许油，把鳕鱼煎一下[我用的橄榄油，食用油也可以]
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4 c$ C, P) A: h1 F. x" q4 m3 E4.放豆腐、西红柿，打匀的鸡蛋，几分钟后就可以把佐料放进去，然后出锅
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; G) C- O9 I) [% d最后的效果： ( R" t9 h1 [$ g' M
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发表于 2010-3-14 12:09
人有点笨，不好意思啊。
