- 妈米
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鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，适合老年人、小孩、孕妇、病人食用。 ~* t" d Y- H0 Z$ g1 T
鳕鱼与豆腐配在一起既有营养又好消化～( ^/ Z R7 e* b
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材料：
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; |0 w: I+ _' O7 |$ x. a鳕鱼三块[就是超市里面卖的冻块]1 K& G' g7 _" C! s. d
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黑豆豆腐一盒[推荐‘豆豆厨’的，因为它家是非转基因豆子，而且口感柔滑]
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5 |* y# M( C7 W, l O: S1 R
! V1 }3 ?) ]0 z西红柿2个[我喜欢买小的，大概和鸭蛋差不多大]0 q4 a% ~3 z, j9 ~# X" T$ Q4 a
9 B, C* `: ~9 t u q1 K9 t# Q$ n& {1 M
& G6 U3 B( w& f- f鸡蛋2个
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9 O& f( `$ Q6 T& ^7 ]' A6 Q0 z% H佐料：盐、鸡精少许，[我自己加了点薄荷叶，不是必须的，凉凉的感觉，我喜欢]
& k6 F, R9 L7 ~* B- ]6 T2 p1 ^9 @% k2 z+ M: X1 O8 `
2 ?. @0 C, u% G5 \做法：
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1.鳕鱼化冻，把大骨剃掉，切成小块
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2.豆腐切块，番茄去皮切丁用勺子压成泥 T% n, j& a) \( p
3.平底锅放少许油，把鳕鱼煎一下[我用的橄榄油，食用油也可以]6 B; S+ e' n1 ]6 l# q4 g' C1 Y
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4.放豆腐、西红柿，打匀的鸡蛋，几分钟后就可以把佐料放进去，然后出锅" B& A$ x7 J! k1 K
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最后的效果：
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发表于 2010-3-14 12:09
人有点笨，不好意思啊。
