【牛仔家の厨房】牛仔妈和你分享家庭制作原味酸奶 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

楼主

发表于 2010-4-14 00:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

牛仔小朋友爱上酸奶，虽说人家都说一岁以内的小盆友最好不要喝酸奶，可是牛仔爸和牛仔妈经过多方的考证，觉得如果牛仔同学实在爱喝的情况下也是可以喝的，为了保证入口的品质，牛仔妈决定尝试一下自己做酸奶，分别买了酸奶机和酸奶发酵剂，还买了开菲尔的菌种。恩，这周回家先用酸奶机做一下吧，这个方便有保障。至于那个菌种先在姥姥家培育繁殖，等条件成熟了再做吧。
% k# S. n# [" }7 J' D# p: z

【家庭自制酸奶】
材料：纯牛奶4袋、酸奶发酵剂一小小包、小熊酸奶机503* c3 n" P8 }6 v7 J; Y, j3 g) y  k

做法：: u. _- _2 F0 j3 Z( _8 J+ s6 M/ @1 H3 f
1、  将牛奶与发酵剂充分混合搅拌，放入酸奶机，接通电源8-12小时；1 q+ f, V2 H# R% J
2、  取出后酸奶已经成型啦- e3 O) [( R* r  Q
3、  倒入碗中，加入草莓酱，如果喜欢吃凉的，可以放到冰箱里藏几个小时哦
4、  没吃的装盒放入冰箱，给牛仔爸吃，呵呵

已有 1 人评分	妈米	收起理由
北京妈网客服	+ 250	亲的帖子首页上幻灯片了

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

沙发

发表于 2010-4-14 00:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1、将牛奶与发酵剂充分混合搅拌，放入酸奶机，接通电源8-12小时；

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

板凳

发表于 2010-4-14 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2、取出后酸奶已经成型啦

上午11点放到酸奶机里，
下午2点看一次还是牛奶呢，$ i2 S4 ?% t+ L* p& B$ V
5点又看一次，还是牛奶，
到了7点多看还是牛奶，
非常的灰心，本想这第一次得失败了& \/ q" o, [+ r
晚上十点，想去把酸奶机刷了，
结果打开一看竟然成功了，呵呵

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

地板

发表于 2010-4-14 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3、倒入碗中，加入草莓酱，如果喜欢吃凉的，可以放到冰箱里藏几个小时哦

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

5^#

发表于 2010-4-14 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、没吃的装盒放入冰箱，给牛仔爸吃，呵呵

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

6^#

发表于 2010-4-14 00:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸奶机真好看啊，一小盒一小盒的，吃起来又干净又方便，真不错

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

7^#

发表于 2010-4-14 00:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 angie@bj 于 2010-4-14 00:27 发表
9 k, B: {; L0 h; u8 y8 ^酸奶机真好看啊，一小盒一小盒的，吃起来又干净又方便，真不错

恩，还便宜，这个全自动的才99

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

8^#

发表于 2010-4-14 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可真是不错呢，好吃自己做。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 929

9^#

发表于 2010-4-14 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸奶机是不贵，可是这一插就是12小时，会不会很费电啊，

我认识的一个大姐用电饭锅做酸奶，我没做成功过

，我想问问牛仔妈，用酸奶机做的酸奶好喝吗

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2005-05-16
帖子: 25

10^#

发表于 2010-4-14 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在那里买的酸奶发酵剂呢？多谢楼主

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1

11^#

发表于 2010-4-14 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做出来后是不是要自己加糖来调味的呢？

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1988

12^#

发表于 2010-4-14 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，看上去就有食欲。。。

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宝宝生日: 2009-11-03
帖子: 2345

13^#

发表于 2010-4-14 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这酸奶机挺好的，哪买的，还不贵~~~

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宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 828

14^#

发表于 2010-4-14 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去真不错，我超喜欢喝酸奶但是动手能力差属于比较懒的那类人。。。

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

15^#

发表于 2010-4-14 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在哪买的，我也要买去

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宝宝生日: 2008-06-03
帖子: 628

16^#

发表于 2010-4-15 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也想买去！！！！！

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

17^#

发表于 2010-4-15 08:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 胡麻妈妈 于 2010-4-14 13:18 发表
酸奶机是不贵，可是这一插就是12小时，会不会很费电啊，我认识的一个大姐用电饭锅做酸奶，我没做成功过，我想问问牛仔妈，用酸奶机做的酸奶好喝吗

5 ~' c1 A/ ~( c* z& b' |

只是保持恒温的温度，所以应该不太废电。8 M% Z' A& A8 k2 @3 t" ]
自己做的酸奶我觉得还可以，搭配草莓酱吃老公说不错。

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

18^#

发表于 2010-4-15 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 六六妈妈@bj 于 2010-4-14 14:39 发表 ' k; O1 |# G, }/ l
在那里买的酸奶发酵剂呢？多谢楼主

9 w) s2 S! J6 @- x1 {+ g7 r

淘宝买的，已经短给亲了

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

19^#

发表于 2010-4-15 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由国婳于 2010-4-14 15:38 发表
" L$ l6 u$ T; T7 d' ]做出来后是不是要自己加糖来调味的呢？

! k/ n2 R+ r1 c3 J
对，做出以后再放糖或蜂蜜，或果酱

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

20^#

发表于 2010-4-15 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 xjz9527 于 2010-4-14 21:26 发表 * [8 {+ M- P4 p% g
这酸奶机挺好的，哪买的，还不贵~~~

1 n. C1 N( n- y$ [& `1 L% r
$ ?4 k4 V9 V5 {) E
9 s# V3 N' w5 P" R
我在当当买的，因为有礼品卡。不过建议大家千万别去当当买，服务太差了，第一次送来的没有盖子

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