【牛仔家の厨房】牛仔妈和你分享家庭制作原味酸奶 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

楼主

发表于 2010-4-14 00:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

牛仔小朋友爱上酸奶，虽说人家都说一岁以内的小盆友最好不要喝酸奶，可是牛仔爸和牛仔妈经过多方的考证，觉得如果牛仔同学实在爱喝的情况下也是可以喝的，为了保证入口的品质，牛仔妈决定尝试一下自己做酸奶，分别买了酸奶机和酸奶发酵剂，还买了开菲尔的菌种。恩，这周回家先用酸奶机做一下吧，这个方便有保障。至于那个菌种先在姥姥家培育繁殖，等条件成熟了再做吧。" b1 w- ^5 ]! N2 D
/ V" m9 C6 \& `* n, R2 I0 c
* F5 B& a# S. p9 O
【家庭自制酸奶】
材料：纯牛奶4袋、酸奶发酵剂一小小包、小熊酸奶机503

做法：
1、  将牛奶与发酵剂充分混合搅拌，放入酸奶机，接通电源8-12小时；) ]& A3 u, U# I9 O, u& g/ f
2、  取出后酸奶已经成型啦
3、  倒入碗中，加入草莓酱，如果喜欢吃凉的，可以放到冰箱里藏几个小时哦
4、  没吃的装盒放入冰箱，给牛仔爸吃，呵呵

已有 1 人评分	妈米	收起理由
北京妈网客服	+ 250	亲的帖子首页上幻灯片了

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

沙发

发表于 2010-4-14 00:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1、将牛奶与发酵剂充分混合搅拌，放入酸奶机，接通电源8-12小时；

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

板凳

发表于 2010-4-14 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2、取出后酸奶已经成型啦. s% F" M) b! x6 O
# n9 s( A- B7 I* `" q7 }* M6 G
上午11点放到酸奶机里，' v3 o+ `+ B; @( E; I$ \. g
下午2点看一次还是牛奶呢，
5点又看一次，还是牛奶，; D9 ~! y+ [+ c# z5 Y$ C: |* H
到了7点多看还是牛奶，
非常的灰心，本想这第一次得失败了( L1 \% R4 N! |! X
晚上十点，想去把酸奶机刷了，
结果打开一看竟然成功了，呵呵

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

地板

发表于 2010-4-14 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3、倒入碗中，加入草莓酱，如果喜欢吃凉的，可以放到冰箱里藏几个小时哦

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

5^#

发表于 2010-4-14 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、没吃的装盒放入冰箱，给牛仔爸吃，呵呵

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

6^#

发表于 2010-4-14 00:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸奶机真好看啊，一小盒一小盒的，吃起来又干净又方便，真不错

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

7^#

发表于 2010-4-14 00:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 angie@bj 于 2010-4-14 00:27 发表 , f# A2 r! g& c' g
酸奶机真好看啊，一小盒一小盒的，吃起来又干净又方便，真不错

& G. m$ ~' v5 ?$ ~9 {9 v$ o+ G

6 R$ p2 n+ E' v% w2 u0 \: T
恩，还便宜，这个全自动的才99

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

8^#

发表于 2010-4-14 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可真是不错呢，好吃自己做。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 929

9^#

发表于 2010-4-14 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸奶机是不贵，可是这一插就是12小时，会不会很费电啊，

我认识的一个大姐用电饭锅做酸奶，我没做成功过

，我想问问牛仔妈，用酸奶机做的酸奶好喝吗

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2005-05-16
帖子: 25

10^#

发表于 2010-4-14 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在那里买的酸奶发酵剂呢？多谢楼主

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1

11^#

发表于 2010-4-14 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做出来后是不是要自己加糖来调味的呢？

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1988

12^#

发表于 2010-4-14 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，看上去就有食欲。。。

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宝宝生日: 2009-11-03
帖子: 2345

13^#

发表于 2010-4-14 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这酸奶机挺好的，哪买的，还不贵~~~

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宝宝生日: 2009-09-21
帖子: 828

14^#

发表于 2010-4-14 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去真不错，我超喜欢喝酸奶但是动手能力差属于比较懒的那类人。。。

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

15^#

发表于 2010-4-14 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在哪买的，我也要买去

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Rank: 13

宝宝生日: 2008-06-03
帖子: 628

16^#

发表于 2010-4-15 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也想买去！！！！！

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

17^#

发表于 2010-4-15 08:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 胡麻妈妈 于 2010-4-14 13:18 发表 # A2 l# @1 f3 i' k- z
酸奶机是不贵，可是这一插就是12小时，会不会很费电啊，我认识的一个大姐用电饭锅做酸奶，我没做成功过，我想问问牛仔妈，用酸奶机做的酸奶好喝吗

只是保持恒温的温度，所以应该不太废电。
自己做的酸奶我觉得还可以，搭配草莓酱吃老公说不错。

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

18^#

发表于 2010-4-15 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 六六妈妈@bj 于 2010-4-14 14:39 发表 ( O/ E8 V( U1 c# A0 ~" W
在那里买的酸奶发酵剂呢？多谢楼主

; c" Y) l1 ^" {( w4 h# M
+ N+ o8 Y, n1 \5 S/ U

淘宝买的，已经短给亲了

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

19^#

发表于 2010-4-15 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由国婳于 2010-4-14 15:38 发表 4 r7 {# T5 T9 D7 [+ e$ \: Y
做出来后是不是要自己加糖来调味的呢？

4 a/ e. `( W9 t2 _+ c

对，做出以后再放糖或蜂蜜，或果酱

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宝宝生日: 2009-06-18
帖子: 970

20^#

发表于 2010-4-15 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 xjz9527 于 2010-4-14 21:26 发表
3 Y% p3 W8 Y- g4 d5 V3 O; T这酸奶机挺好的，哪买的，还不贵~~~

/ C* p) D: P7 g! H
7 z7 u9 E W* z
' k8 J9 D7 i6 j( W% k. T
我在当当买的，因为有礼品卡。不过建议大家千万别去当当买，服务太差了，第一次送来的没有盖子

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