［烘焙用品大集合］＋墩儿西西烘培用具及小作品，更新啦！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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苗宝妈MW12360

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宝宝生日: 2010-03-31
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楼主

发表于 2010-4-21 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

妈网的这次活动真是勾起了我两年前的回忆啊~自从去年准备婚礼装修和接下来就怀孕等原因而不得不停下来的烘培，现在想想都两年没有动我的这些宝贝了哈哈~今天找出原来做的一些作品和烘培用具来晒晒~其实东西很多，可是都在娘家呢，现在手里仅有一些以前制作过程拍的照片，先发上来玩玩，嘿嘿~~~做的不好大家别笑我啊嘿嘿~
待我慢慢发来~: |5 V6 B# ` {& s

新更新：肉松面包：http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=165206&page=2#pid1864704
自制比萨：http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=165206&page=2#pid18647653 P( h j# {- K
, L* J0 Q1 O6 Z5 n3 W( D
[ 本帖最后由墩儿西西于 2010-4-22 18:54 编辑 ]

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苗宝妈MW12360

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沙发

发表于 2010-4-21 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1.烤箱7 Z. d; H4 k5 l& v6 o# K+ A  G- m

名称：长帝电烤箱（具体型号不记得啦！）
这个烤箱对于新手来说是最好用的，简单且够大哈~

2.面包机
; |! S+ P/ W; N% u2 {* i7 l+ q2 g8 r8 ?
名称：ACA面包机' r* O( z2 t) k. o( }+ \$ ^' t5 I' F
对于做面包中不会揉面的亲来说，这个面包机既好用又省力！
  }% f2 R) L# l' b3 Z" T0 J% N
3.部分用具$ d! ?2 F; ]( Y+ g4 x4 |

左到右：分蛋器，橡皮刮刀（做蛋糕用），筛子，手动打蛋器，电动打蛋器，在橡皮刮刀的右上角是量杯和量勺
这些都是必备品哦！+ ?- r2 Y( B% U- w
( s5 g% c% z) ]# R
4.还是部分用具  X2 G- u, ]$ f; O/ O- U4 J- p( a$ Y

最左边那个深槽的那个是做土司用的，红色的是做各种形状是做玛芬，黑色的是心型蛋糕模具，银色的是天使圈型蛋糕模具

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板凳

发表于 2010-4-21 18:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多的东东啊，好多我都没舍得败啊，还有什么快上来我看看

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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苗宝妈MW12360

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地板

发表于 2010-4-21 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还有一些用具没有单独照下来，我每次做的时候都有拍过程图，在发作品的时候我再细细介绍~嘿嘿1 Z" L! E! \9 C0 G# f! P+ H0 s

圆形蛋糕模具（就是咱们平时买的9寸蛋糕）4 [  l" Y/ g1 S! }3 ]4 d0 }

' z6 t0 H2 Y* E
做出来的就是在蛋糕店买的奶油蛋糕里面的那个，学名叫戚风

再来个巧克力戚风蛋糕：" t- Z2 Y, H* K

" ]  Y0 T; f# ?. T) `- A" b, |/ B

由巧克力戚风做的黑森林蛋糕（及部分过程）：

3 x$ G" O& P1 z9 C" L0 Z1 r

, n, C4 T2 I) k& ?; _9 B

  由于成品照片没在这个电脑里，我给个成品的链接大家看看一下：http://blog.sina.com.cn/s/blog_59d75d8201009y4g.html# p2 F8 t1 I9 m- D

[ 本帖最后由墩儿西西于 2010-4-21 19:13 编辑 ]

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 18

5^#

发表于 2010-4-21 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好诱人呀楼主真厉害崇拜~~~~~~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
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招财进宝

6^#

发表于 2010-4-21 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我真得越来越感兴趣了

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 2009-08-12
帖子: 358

7^#

发表于 2010-4-22 07:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，我也要好好学习一下，赶明儿给宝宝做，呵呵。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

8^#

发表于 2010-4-22 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是厉害啊，妈网里有这么多高手呢。

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

9^#

发表于 2010-4-22 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

戚风做得很棒啊，亲以后在吃版教大家做做吧

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 26

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1988

10^#

发表于 2010-4-22 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吼吼，不错哈，偶也要学。。。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2010-07-04
帖子: 1068

11^#

发表于 2010-4-22 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

尽管我吃过饭了，但是看见楼主的黑森林蛋糕，我好馋啊！不晓得自己啥时候能做出来哦！！！

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团长编号MW11223

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宝宝生日: 2009-09-22
帖子: 642

12^#

发表于 2010-4-22 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了楼主我觉得我这个女人白做了

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苗宝妈MW12360

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宝宝生日: 2010-03-31
帖子: 1254

13^#

发表于 2010-4-22 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉松面包
# }( b- \/ f* W1 M
这个是发好的面包准备进烤箱的~
# c; q C7 s! i+ `! C
# ]8 v5 y1 P& F. b @! K
这个是烤好后，中间切个口子，可以放进去自己喜欢的口味，我放的是自己做的金枪鱼沙拉，也可以放入奶油哦！
喜欢的话还可以在上面摸上一层沙拉，然后沾上肉松，就成肉松面包了哦！

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苗宝妈MW12360

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宝宝生日: 2010-03-31
帖子: 1254

14^#

发表于 2010-4-22 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 angie@bj 于 2010-4-22 09:36 发表 1 d8 w' J4 u$ Y$ N% H, q
戚风做得很棒啊，亲以后在吃版教大家做做吧

其实我也是新手，大家互相学习啦嘿嘿~

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苗宝妈MW12360

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宝宝生日: 2010-03-31
帖子: 1254

15^#

发表于 2010-4-22 18:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 家有小米 于 2010-4-22 13:17 发表
6 d) W) q9 _0 R3 O尽管我吃过饭了，但是看见楼主的黑森林蛋糕，我好馋啊！不晓得自己啥时候能做出来哦！！！

1 N' w5 _$ Q/ s0 \8 }/ d
别着急哦，很快就可以学会的！做的过程很有乐趣呢~

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苗宝妈MW12360

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宝宝生日: 2010-03-31
帖子: 1254

16^#

发表于 2010-4-22 18:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 陀螺飞旋 于 2010-4-22 17:31 发表 0 u; n9 r' B/ A
看了楼主我觉得我这个女人白做了

: p r& n) P% U6 J- i9 P8 K
你也可以的！

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苗宝妈MW12360

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宝宝生日: 2010-03-31
帖子: 1254

17^#

发表于 2010-4-22 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自制罗勒香肠牛肉粒玉米比萨+ q& i9 P, g2 I! u+ T9 I
% E2 _2 b3 m: L( @* @/ R
( G" u7 |6 C* M* \6 q, x
用到的用具是：比萨盘5 Z! K& k/ q& C4 g6 E/ t- D/ Z
面发好了放入比萨盘，涂上比萨酱和马苏里拉奶酪9 e9 t$ J/ P B% R" X
上面放上自己喜欢的食材：牛肉粒、香肠、玉米、木鱼
& q7 ~- {0 O t o9 n8 D

出炉喽哈
7 f" |5 V8 e( _8 S( {! a9 _8 @

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宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

18^#

发表于 2010-4-26 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲做的肉松面包太成功了啊，真棒

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幸福时光_2009

MW11285

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宝宝生日: 2011-01-27
帖子: 551

19^#

发表于 2010-4-26 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和蛋糕店里卖的有一拼啊

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墩西西老公

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 687

20^#

发表于 2010-11-23 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个帖子，老公帮顶一下。
老婆大人做的饭菜也很棒的呢！！！1 L. h1 W4 @$ p3 O+ q' T8 M% x$ v
老婆大人的黑森林蛋糕到现在还是我的大爱。。。+ ~2 K9 P0 i' l2 c: Z* i. r
没事我们夫妇俩一起得瑟下，大家不要拍砖。

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