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自制宫宝鸡丁
材料：
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鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、郫县辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。
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2 h2 O: J! B" e! T1 k2 g+ S 做法：' p! o6 W" |' C+ s
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1、鸡腿2只，黄瓜2根，熟花生一小盘；# T& v- R& d% o1 h/ }
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2、鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油、糖，入味；
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% q8 ~. G' K& Y: Z" T' D 3、热锅热油，爆香郫县辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟；" R% [3 v8 Y& Q( _+ s# h n0 S7 Y9 G
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4、入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味；8 Z$ I- W) A2 x2 D( ]
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5、淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌一下；
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4 Y+ S6 K3 f0 E; E" x, [ 6、立即出锅装盘，就可以吃了。
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发表于 2009-4-13 23:15
