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宝宝生日
2007-09-15 
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啊。那肉能好吃的了吗
王小妞的喵女王MW10649

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宝宝生日
2009-03-10 
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原帖由 鱼片@bj 于 2010-5-13 10:46 发表
" k$ J6 D. \2 D  p* w7 P# T7 R啊。那肉能好吃的了吗

" ]& k  {/ ?8 I' q呃。。。。我忘记说得让 调味料了~~~~~鱼先用料酒和盐腌一下   鱼蒸15分钟  出锅, 油烧热 焦在鱼上  配上蒸鱼豉油  就可以了  就吃一个鲜
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

学习一下,这个刀工有讲究哦
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宝宝生日
2009-03-10 
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原帖由 安心宝宝屋 于 2010-5-13 11:04 发表
  ^. V( \  V$ n$ \1 C7 A- d$ C真巧,我一直很喜欢吃鱼,可就是做不好鱼,郁闷。。学习一下

# I! K1 T4 h2 k清蒸还是很好做的~~~呵呵~~~建议还是用鲈鱼吧~~~
王小妞的喵女王MW10649

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宝宝生日
2009-03-10 
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原帖由 kexin@bj 于 2010-5-13 11:25 发表
6 L! ]+ ~9 _# f, t学习一下,这个刀工有讲究哦

) X! ^( C/ G/ p3 T! P. k恩~~~切断鱼骨时候 有点费劲。。。

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宝宝生日
2007-03-03 
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学习了,有功夫我也试一试

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宝宝生日
2008-12-09 
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偶也看着做了,呵呵,好吃不好吃吧,好看极了。嘿嘿,可惜没拍下照来。

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宝宝生日
2011-03-21 
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不错,我觉得清蒸的鱼一定要鲜,武昌、鲈鱼、草鱼都可以吧。本人很喜欢吃鱼,怎么做都喜欢,呵呵

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宝宝生日
2007-11-06 
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还真是不错呢,有营养啊。

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宝宝生日
0000-00-00 
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怎么没有蒸的过程呢?
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宝宝生日
2009-03-10 
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原帖由 caicaiqin 于 2010-5-13 14:18 发表 3 o% r% v8 P, D1 p7 H
不错,我觉得清蒸的鱼一定要鲜,武昌、鲈鱼、草鱼都可以吧。本人很喜欢吃鱼,怎么做都喜欢,呵呵
" `, n0 e6 [( L
武昌的刺好多啊~~~~一条鱼  我家吃了两个小时呢~~
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2009-03-10 
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原帖由 伊然@bj 于 2010-5-13 13:53 发表 ; \; b, V8 }* {& T' y4 L! a; Y
偶也看着做了,呵呵,好吃不好吃吧,好看极了。嘿嘿,可惜没拍下照来。
; j$ k5 A, B1 p
下次拍拍~~~肯定做的比我好~~~我第一次弄鱼~~~额呵呵
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2009-03-10 
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原帖由 cindyli999 于 2010-5-13 17:41 发表
- H  F/ R+ }# ^; ^" X: s  E  y怎么没有蒸的过程呢?
8 ]9 p8 U7 D" C- N- o( F# q3 K) H# \# Q7 Q
光忙活鱼了  没拍~

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宝宝生日
2010-09-25 
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好想吃鱼。。。。。。可是又不想自己做,呵呵
王小妞的喵女王MW10649

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2009-03-10 
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原帖由 妙阿 于 2010-5-14 11:20 发表
- M" ?# a' O/ F" @; i, }) u! p) @$ d好想吃鱼。。。。。。可是又不想自己做,呵呵

+ l, }' C$ I: ^+ m. I3 K最好的办法是去~~餐馆吃~~

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宝宝生日
2008-09-29 
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做得真好看,改天我也试试
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宝宝生日
2009-03-10 
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原帖由 angie@bj 于 2010-5-14 19:58 发表
8 _( P+ E. U0 Y3 i1 C7 Z: p做得真好看,改天我也试试

( L$ ~6 O: X0 `& |: a恩~~很好做的~~嘿嘿

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宝宝生日
2008-02-15 
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那节目我也看了,不过觉得清蒸鱼放辣椒就破坏鱼的鲜味了,呵呵/ B+ @8 u( C7 `' O1 y) e& v
武昌鱼要照这种切法那吃起来可就费劲了,
0 I& ?& x, E& s2 U+ t3 x7 ]整条蒸,给宝宝吃鱼腹的肉,都是大刺好弄
团长编号MW11278

高 一

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宝宝生日
2009-08-24 
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做的真漂亮,我也刚学会蒸鱼,简单好吃。
/ I% `9 Z# J# w2 d2 z9 l' X. b$ H) A# X! e6 Y  T
鱼杀好后,直接在鱼背上切几个花刀,或者直接斜着切几下,方便入味,然后切好葱丝和姜丝摆在鱼表面和肚子里,放在微波炉里蒸,有蒸鱼选项,我看了下时间是3分钟左右,我一般蒸3分钟后取出来翻面再蒸3分钟,然后取出来,淋上蒸鱼豉油,再用锅烧点热油,倒在鱼上面就可以了。
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【孔雀开屏】--蒸鱼新做法。。。。
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