[美食打擂台]酱爆墨斗 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2004-06-24
帖子: 769

楼主

发表于 2009-4-16 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

原料：墨斗鱼、柿子椒、葱、姜' Y' { x7 X% Q9 y
佐料：甜面酱、蚝油、糖、料酒

步骤：1、墨斗鱼分开头和身子，去除眼睛和内脏用水冲洗干净，放入水中焯一下，捞出控干水分。
2、甜面酱和蚝油3：1的比例，柿子椒手撕成块，葱、姜切末。
3、锅入油爆香葱姜，放入面酱和蚝油，小火略炒，点少许料酒，加一小勺糖，改大火- c/ F5 D2 V1 W1 Z# }
4、迅速放入墨斗和柿椒，翻炒几下，酱汁均匀地裹在食材上即可出锅0 V& q$ x5 E/ R" p. }

[ 本帖最后由 yzw9688 于 2009-4-16 14:23 编辑 ]

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宝宝生日: 2004-06-24
帖子: 769

沙发

发表于 2009-4-16 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

SF带走!

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宝宝生日: 2004-06-24
帖子: 769

板凳

发表于 2009-4-16 19:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 bedycuiying 于 2009-4-16 15:37 发表 8 c1 C& s, d) r- v( w
美食家,你真会吃

4 C9 N. C" l' S, T' {( T3 Q4 `
美食家可不敢当啊，在家没事瞎鼓捣呗

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 707

地板

发表于 2009-4-16 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我要吃，9688好厉害

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2004-06-24
帖子: 769

5^#

发表于 2009-4-17 06:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 公主妈妈 于 2009-4-16 20:56 发表 2 ~! f# ? w4 v8 k; Y2 d+ U3 r5 a
好吃么?想吃

, g# n: z- o# I% M
尝尝吧，很好吃滴。。。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2004-06-24
帖子: 769

6^#

发表于 2009-4-17 06:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由菲宝于 2009-4-16 21:55 发表 . ]0 m! T; X2 E( l' \: O
我要吃，9688好厉害

( |1 m* K" Q/ p5 g, n1 ]9 `+ ?
$ Z7 B6 J* F7 r
9 {2 y6 r! O, m z
亲，多吃点啊

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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妈网认证团长编号MW11857

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宝宝生日: 2010-05-23
帖子: 1005

7^#

发表于 2009-4-19 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不喜欢收拾海鲜，<。)#)))≦之类的，所以很少做。

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 2004-06-24
帖子: 769

8^#

发表于 2009-4-19 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 aswhatiwant 于 2009-4-19 14:57 发表 ! _! {) }- T7 S& d
不喜欢收拾海鲜，

. n( T8 J' y; y" j0 d% Z2 x, j1 u/ J
偶也是从来都不杀鱼，不过这个墨斗鱼很好弄的，没有腥味

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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