[美食打擂台]酱爆墨斗 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2004-06-24
帖子: 769

楼主

发表于 2009-4-16 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

原料：墨斗鱼、柿子椒、葱、姜+ |3 T0 f I: E3 L
佐料：甜面酱、蚝油、糖、料酒

步骤：1、墨斗鱼分开头和身子，去除眼睛和内脏用水冲洗干净，放入水中焯一下，捞出控干水分。" c' r7 a( \2 E: J5 f- X1 X
2、甜面酱和蚝油3：1的比例，柿子椒手撕成块，葱、姜切末。& H% d+ _4 M/ q: j
3、锅入油爆香葱姜，放入面酱和蚝油，小火略炒，点少许料酒，加一小勺糖，改大火2 b& P6 ?; W/ T: L* `
4、迅速放入墨斗和柿椒，翻炒几下，酱汁均匀地裹在食材上即可出锅 f: T g* q( Q. q/ o, Y# \
8 E3 u' r0 u3 j" f. N0 v
[ 本帖最后由 yzw9688 于 2009-4-16 14:23 编辑 ]

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宝宝生日: 2004-06-24
帖子: 769

沙发

发表于 2009-4-16 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

SF带走!

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宝宝生日: 2004-06-24
帖子: 769

板凳

发表于 2009-4-16 19:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 bedycuiying 于 2009-4-16 15:37 发表 . ^# H; C. u) w
美食家,你真会吃

, _% f% ~, U6 \3 y C5 U* j1 R; L4 {
美食家可不敢当啊，在家没事瞎鼓捣呗

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 707

地板

发表于 2009-4-16 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我要吃，9688好厉害

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2004-06-24
帖子: 769

5^#

发表于 2009-4-17 06:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 公主妈妈 于 2009-4-16 20:56 发表 ( _4 W, |$ o9 B% \; `
好吃么?想吃

0 J6 R+ ]2 N3 o8 Y
, g. v3 |7 H7 E
尝尝吧，很好吃滴。。。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2004-06-24
帖子: 769

6^#

发表于 2009-4-17 06:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由菲宝于 2009-4-16 21:55 发表 7 A" L- U; Z. L9 T5 m; c, Q
我要吃，9688好厉害

J3 H* \. F" u+ T$ x
. h! {% p, u( y9 S! O
?( J/ u' s$ L) J5 O( n4 K
亲，多吃点啊

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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妈网认证团长编号MW11857

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宝宝生日: 2010-05-23
帖子: 1005

7^#

发表于 2009-4-19 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不喜欢收拾海鲜，<。)#)))≦之类的，所以很少做。

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2004-06-24
帖子: 769

8^#

发表于 2009-4-19 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 aswhatiwant 于 2009-4-19 14:57 发表 & y4 N$ j0 w2 c) @
不喜欢收拾海鲜，

% f2 m8 E V$ r$ }1 [# `' q* f& q
+ c: _6 m. T. H" Y0 X
偶也是从来都不杀鱼，不过这个墨斗鱼很好弄的，没有腥味

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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