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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:26 编辑
- E) A! c' J& O4 R6 d
5 x& x( ]+ G; ~/ o调动你的胃--仿吉野家的照烧鸡肉饭来啦，既美味又有营养哦~~
/ `7 E" f1 V& l' y' S7 a9 r" @成品图/ _' p: D/ i' j
7 c+ l' w* J: d8 r
原料：大鸡腿１个、胡萝卜１根、西兰花几朵、米饭2碗（2人份）
8 e2 ^$ J) J9 h4 K! i; f鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙、黑胡椒粉一小匙（也可以不放，放后味道会更好） 1 a ]! `* D" F( a I9 p
照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、料酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）. N8 v$ p5 T8 s3 }$ h
步骤：3 o3 B1 |7 m4 w% m
1.鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上
9 H1 ^9 X5 B6 t# h' u# E
7 Y- z7 V2 V8 X, m0 U" D2.胡萝卜切小片，西兰花切成小朵，放入开水中焯熟备用) J. @4 y0 L/ R& c6 y3 q
4 _% d8 I2 g2 C0 |4 n$ b3.锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，小火煎到金**时翻面再煎另一面，大概每面煎10分钟左右
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& E+ n+ O1 W/ T4.煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火
% u) K A- L( u& E" p( U: [- ]8 X9 e( d$ m
最后将米饭盛在一个盘中，摆上胡萝卜片、西兰花，鸡腿切成小条也摆在上面，浇上酱汁就好了！
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8 Z( `( `4 i( v* ], P" {7 Z[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-29 00:45 编辑 ]
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发表于 2009-4-18 11:55
学会在图片下插入文字啦。。。
色香具全啦，我想常常啊。
