- 妈米
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想了又想，该按日子来介绍，还是按照食物的类别来介绍呢？$ V& h, _# m$ Z
想了好久，决定还是按食物的类别，皆因，某一食物，偶整整吃了3天3夜，不狠狠地介绍一下，太对不起自己了 . f( k$ t+ i+ @$ q; @
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4月30日周五
, F1 V/ Z% \4 S) I% f下午到达县城后，在一家刚开张的饭店吃饭，同行者有：叔婆、一个男性中年长辈、一个不认识的女人。+ T4 ~9 U: k, d" m
菜单：样豆腐+鸡蛋卷，XX姜鸭，青菜，还有一个菜忘了# o9 V. `6 Y( N1 k3 X
3 [! k9 I3 ^& v T; k 亲爱滴朋友们，偶要在这里隆重的介绍样豆腐（音译），偶在小县城的3天3夜里，每顿都吃到这个菜。客家话其实跟普通话很像，只是语调不太一样。客家人说话慢一些，大部分的话语我还是能听明白的。这个菜大概就叫这个名字，如果有妈妈知道这个菜的真名，麻烦告知 : ^+ O4 e; M: i9 Q+ o2 v
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这就是样苦瓜+鸡蛋卷，由于有不熟识的长辈在场，不好每道菜都拍照，这道菜最先上，几位长辈上厕所，偶抓拍了，嘿嘿
9 ?$ T$ X" ^7 y' q- e 基本上这几天在小饭馆里吃饭，都是和一群比我年长的陌生人进餐，拍照都是偷偷地.... q" |- D5 t$ M, Z
传说中的样豆腐没拍到……7 ]' _* c9 j3 w$ q+ A
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5月1日周六% E# t! F5 m* v2 U, x- E; }, L' F
中午去大姑子家吃饭，呃，还是七拐八弯的远亲戚，远的好像都要说爷爷以前的辈分才有亲缘....
+ j: Y7 {3 W8 Y0 N 菜单：样豆腐、白切鸡、鸭、青菜、笋，差不多就这些吧，不大记得了。最囧的事情就是，我把一碟姜末、碎葱的调料差点当成菜了，后来才知道那是用来给白切鸡点味道。。。2 Q: E V: ?# t/ S* u
还有一个汤，鸡爪、冬虫草花+XXX汤，实在不记得汤料，但鸡爪和冬虫草花很有印象，因为从来不吃鸡爪滴偶被迫吃了个鸡爪 那个鸡爪竟然还是他们最爱吃的，割爱给客人吃....
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菜没拍，第一次去做客，不打好意思什么都拍，但休息的时候有拍好吃滴水果，以后再慢慢帖上来.... s* h1 h3 ?2 U( Q3 w, @
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接着说说5月1日的晚饭. V4 `( S8 I& |3 \& W
这个晚饭，很有创意，紫苏宴...是偶和叔婆两人在家里吃的，菜单：紫苏样豆腐，紫苏鸭，青菜。9 c& a9 P" U0 ]
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紫苏是我摘的哦，挺喜欢这个味道& U: ~7 `2 E; x. s9 f# A
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这是紫苏鸭
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9 j) F. U# z7 T. O' p这就是紫苏样豆腐，说实在味道很好* G, n+ p9 e9 e7 q
5 Q9 N- Y( o& F: N8 ~- z 这豆腐是偶跟叔婆一起去买滴，还把样豆腐的制作过程给拍下来了，以后再另外发帖上PP & O/ O' S% L$ z
! N- |1 Y) Q# E[ 本帖最后由 黑猫诱红狸 于 2009-5-5 20:04 编辑 ]
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发表于 2009-5-5 19:25
县城下边的一个镇叫马头镇....
味道确实比较好( `1 B R3 l6 M/ N
