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[美味私房菜]

【我最拿手的一道菜】+简单又美味的蒜汁皮蛋 ...

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读读

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宝宝生日
2007-12-18 
帖子
2359 
楼主
发表于 2010-7-4 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
什么选择凉菜呢？有以下三点。
9 s9 [# F% T$ E* @* k' |一：俺的厨艺太差
, N! W8 T8 N6 P" @二：炎炎夏日凉菜比较爽  {3 q1 Z2 W" H+ A
三：凉菜在厨房待的时间最短。
6 }" X+ u0 s7 j7 m* ~, [, a2 b1 o: b2 ~- U7 l2 x9 U; G
家都是姜汁皮蛋，为啥俺是蒜汁呢？
* ?$ p' F/ s% U& e' _: m0 K俺不吃姜，实在接受不了那个味道
) ?" {- R" d. @' d/ u# ]- L5 w& J  R/ V; @' t
先把皮蛋切好，摆盘备用( F) B6 p/ `9 f. O- l) U

! A7 m5 \  K$ O3 i% m" t. i* _" ]
7 l: \$ |) z9 T+ n! x调好汁儿（我放的是酱油，醋，香油，蒜汁）# H0 d) @- N( S& V0 A
0 F3 ^5 E7 d/ b7 I! S& P

/ c! G, H6 H! Q9 `/ {最后把调和的汁儿，往切好的皮蛋上一浇，哈哈，大功告成。. r1 ~: J8 W/ t6 g: U2 b
简单爽口的蒜汁皮蛋出炉啦7 V* L2 J/ [% R; _" b

) J4 d$ |; s% y! w- [% v0 [5 i: l' w$ i
最后，感谢一下我的手动绞蒜器
+ p, Z% w# i! d, Y3 U6 W( l. \4 L8 t8 O* B

, E9 u2 F8 Q1 J- X[ 本帖最后由 读读 于 2010-7-4 21:19 编辑 ]
已有 5 人评分经验值 妈米 收起 理由
湘云 + 300 拿手菜做的不错，奖励100大米，以后也来吃版 ...
amy_gm + 15 很简单，蒜汁过程再详细点就好了
月光橙子 + 18 用蒜方法很特别，制作方法简单
joanbabi + 15 大蒜可以减少人体吸收皮蛋中含的铅，亲搭配 ...
嘉灵子 + 15 过程详细，简单美味

总评分: 经验值 + 63  妈米 + 300   查看全部评分

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tangziru_zhy

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宝宝生日
2009-07-06 
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4007 
沙发
发表于 2010-7-4 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我是受不了蒜哈~~
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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

板凳
发表于 2010-7-4 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个绞蒜器在哪买的阿
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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songshicheng

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宝宝生日
2007-03-03 
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30271 
地板
发表于 2010-7-5 00:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错呀………………
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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tiger1234

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宝宝生日
2007-11-06 
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39160 
5#
发表于 2010-7-5 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个很好呢，偶也喜欢吃呢。
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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读读

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宝宝生日
2007-12-18 
帖子
2359 
6#
发表于 2010-7-5 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 kexin@bj 于 2010-7-4 23:18 发表
; f6 ?8 \- V8 I% _' s这个绞蒜器在哪买的阿
/ A. Y0 e& ~# `' Z6 o

8 d9 j3 y5 i* A8 {9 j1 v# \淘宝上买的，我忘了多少钱了，反正不超过2块
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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读读

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宝宝生日
2007-12-18 
帖子
2359 
7#
发表于 2010-7-13 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 tangziru_zhy 于 2010-7-4 21:47 发表
+ J' J1 f  x7 Y: U5 Y+ G0 z我是受不了蒜哈~~
7 l* ]  J" Z$ G3 `( a  V  z3 H

# h, k- ]! y8 @6 M8 g哈哈，大蒜是很好的东东哦~~~吃肉的时候+点大蒜，还可以促进维生素的吸收呢
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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