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冬瓜丸子汤吗？
4 @1 F' N1 H" v. Z# I【宝宝美食】+白萝卜(冬瓜）丸子汤0 Y3 I* F$ S# i5 i1 l$ I' }: k/ E
宝宝佳肴名称：白萝卜(冬瓜）丸子汤
1 i) N, b, @ u所用原料：肉馅（猪肉、牛肉、羊肉都可以），洋葱，黑木耳，白萝卜（冬瓜）。
% M$ l. n' j; u4 ~6 O做法：
0 h$ t7 w$ L9 ]' Y1.将洋葱切成碎末，黑木耳切成末（根据宝宝月龄添加），与肉馅搅拌一起调匀，加适量酱油或盐调好。0 b& v) L9 _" g9 M' O
2.白萝卜切成丝，要是冬瓜切成小块。
9 J- T2 W; e3 a' K& j3.水做开直接下白萝卜或冬瓜。; M7 g& A; b1 k- g" a9 i1 {
4.等蔬菜煮烂后用小勺舀肉馅，下成小肉丸。
: h4 Y9 R k! Q% u6 N+ e5.最好用砂锅煮，这样丸子下好后就马上关火，盖上盖闷10分钟，丸子熟了还不起末。
2 l4 R: j3 u# J' D+ l( Y* W( u5.然后根据宝宝月龄情况放少许核桃油和盐即可给宝宝食用。) t- T1 t- l, z( R% f) q% p
本菜谱特点：口味清淡，菜和肉都容易咀嚼，汤菜合一。
; R! T e# r7 R- u {# w% ^2 k自认为难易程度：中等
. S; r* K# J& z% D5 H) _/ G适合宝宝年龄：本菜肴适合10个月以上宝宝。
4 a4 U8 L1 J# T# P2 q) C: q# K自己宝宝的“反馈”：宝宝最爱吃大萝卜汤，肉丸也是基本一口一个。2 m' K' R9 T f7 N: ?
好像上面没有说各三分之一啊？肉应该多放，菜类少放就能抱团了。可以少放些鸡蛋清。" U; V3 l9 H, k& \, Q8 q
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[ 本帖最后由 Wendyliu1030 于 2010-7-22 13:44 编辑 ]
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发表于 2010-7-21 15:29
