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冬瓜丸子汤吗？/ H+ r2 n! [# ~* _1 v) W( c
【宝宝美食】+白萝卜(冬瓜）丸子汤
# b0 }! o. _, R f* _* \: L" c( u宝宝佳肴名称：白萝卜(冬瓜）丸子汤6 h5 T9 Q/ t& c3 s9 e5 l: r" c
所用原料：肉馅（猪肉、牛肉、羊肉都可以），洋葱，黑木耳，白萝卜（冬瓜）。
- c! r& G' Y! E" J o' k5 B做法：
7 c z# o; @. t4 W- h2 V0 V0 d' e' \1.将洋葱切成碎末，黑木耳切成末（根据宝宝月龄添加），与肉馅搅拌一起调匀，加适量酱油或盐调好。
3 F; C3 p! J2 t5 K/ k/ A3 E& y t2.白萝卜切成丝，要是冬瓜切成小块。
/ u5 N; R+ Y+ A) d* [: {% ^7 u3.水做开直接下白萝卜或冬瓜。
2 { p+ G. F! m9 K R4.等蔬菜煮烂后用小勺舀肉馅，下成小肉丸。
2 G# l E9 x/ ^+ k3 L5.最好用砂锅煮，这样丸子下好后就马上关火，盖上盖闷10分钟，丸子熟了还不起末。
" k9 o, ~+ E5 Z' ?5 ~+ L* Q" J5.然后根据宝宝月龄情况放少许核桃油和盐即可给宝宝食用。1 Z/ i( o, v. r" Y5 n/ X( A
本菜谱特点：口味清淡，菜和肉都容易咀嚼，汤菜合一。- {9 l) s* F" }, b
自认为难易程度：中等" |" U5 D/ n5 e8 w9 g
适合宝宝年龄：本菜肴适合10个月以上宝宝。" G' R: U9 V+ E$ a) J
自己宝宝的“反馈”：宝宝最爱吃大萝卜汤，肉丸也是基本一口一个。
+ K: M, Z5 N0 @好像上面没有说各三分之一啊？肉应该多放，菜类少放就能抱团了。可以少放些鸡蛋清。2 m) v6 N0 Y) }, a; s
* r) n/ s" Q: Z7 T& T
[ 本帖最后由 Wendyliu1030 于 2010-7-22 13:44 编辑 ]
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发表于 2010-7-21 15:29
