自制酱牛肉 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

楼主

发表于 2010-7-22 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

老觉得外面卖得熟食不怎么安全
现在能自己在家做得就基本上不去外面买了' s, d$ ]1 h1 e+ v) ]0 e
尤其给孩子吃更要安全第一了# r0 [9 d8 N. P; S" C4 k
自己做过一次酱牛肉，但是冒死不太成功
昨天又尝试了一次，这次老公给的评价还挺高，我又有信心了) J) ~* J, g/ X
只是昨天怕做得不好吃就没买太多，就买了两斤肉，结果说做得好吃，还嫌我做少了，哎，难伺候阿
特简单
原料：牛腱子肉* I" D: O3 g' a; c: X5 j' h
配料:芹菜，葱，姜，蒜，花椒，大料，桂皮，香叶! Q; _5 h* B" \ |. m
首先就是先把牛肉洗干净，然后放锅里，凉水下锅煮，锅开后撇去浮沫，然后放入所有配料，煮上1个半小时熟了就行0 k: `# G* P. v8 y
然后另做锅把煮好牛肉捞出，放酱油，料酒，糖再放点刚才的老汤，上色就可以了
简单把

已有 2 人评分	经验值	收起理由
火星鲸鱼	+ 45	看着好香哦
tangziru_zhy	+ 30	看着就好吃

总评分: 经验值 + 75 查看全部评分

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宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 4007

沙发

发表于 2010-7-22 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就香，要不快递一块来尝尝，可心妈

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团长编号MW12451

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宝宝生日: 2010-04-16
帖子: 2189

板凳

发表于 2010-7-22 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这酱牛肉出货可不多
看起来真是相当的不错+ K2 H1 P9 F& m8 Y" z
/ Y g' R* ~$ u
酱了多久啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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小宝乖乖爱妈妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-01-05
帖子: 6801

地板

发表于 2010-7-22 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 kexin@bj 于 2010-7-22 14:04 发表
! b) Z) d" X/ F& R6 l. a C2 B0 [& D$ \, Q
好嘞，等我快递哦，嘿嘿

这边也递点，看着真不错。* }. ?" K8 [5 ]) M; L C2 H* \

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 23

宝宝生日: 2007-03-03
帖子: 30271

5^#

发表于 2010-7-22 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，就是少了点，不够分的…………

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

6^#

发表于 2010-7-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来还真是不错

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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飞飞和妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2007-06-20
帖子: 204

7^#

发表于 2010-7-22 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

唉呀妈呀，楼主我力挺你！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 22

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

8^#

发表于 2010-7-22 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可真是眼馋呢，这太香了呢。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 4

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 63

9^#

发表于 2010-7-22 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃~~~！
但是想问下这样会不会不入味啊

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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Rank: 15

宝宝生日: 2007-12-28
帖子: 1381

10^#

发表于 2010-7-22 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可心妈现在太历害了，

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2011-04-01
帖子: 97

11^#

发表于 2010-7-22 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱吃妈妈做的酱牛肉了，看到这盘很亲切，让我想到小时候过年的时候才能吃到的酱牛肉，这盘肉看上去真不错！赞一个！呵呵要是能尝到就更好了。。。。。。

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自制酱牛肉

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