- 妈米
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这个好像是春天做的，忘了传了，现在传给大家看看吧。: X: K- f+ H; ]0 m6 e Y
1、原材料：鸭块（老爸清炖的）、土豆、鲜香菇、胡萝卜、青椒、洋葱、咖喱块- Y% R+ ~( G0 E+ }3 N, _
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2、做法：" f# d# K7 ~- e
a、锅中放油，放入土豆稍微煸一下，这样好吃，炖的时候还不碎，土豆煸的有些发黄后盛出；煸胡罗卜，胡罗卜过油才有营养，稍微变干后盛出；放入洋葱炝锅，再依次放入顿好的鸭块、煸好的土豆、胡罗卜、香菇、青椒。
) D2 x! v; b% ^- q1 S) a: z5 j; M. Gb、加水没过所有原材料，煮沸后捞起浮沫，再调至中火煮10分钟。
$ h" h8 y/ d" n5 I% R% tc、先关上火（暂时熄火）、取出盒中咖喱块，掰开后全部放入锅内，搅拌均匀。) |$ j, N* G9 c' L# A! i- ?
d、咖喱块完全溶解后再打开火，用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。% V: l" d# F5 ^3 |% i
8 B1 @+ _1 E1 x3、最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭。这个是老公的最爱！
: Y5 ^6 I6 n) F& Z f) P ~提示：可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀，多加热一会，太稠，可适当加水。
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: h9 y* Y, k5 O1 U$ t, b[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-7-27 11:08 编辑 ]
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发表于 2010-7-27 11:02
