【地道家乡菜】+麻婆豆腐 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 4007

楼主

发表于 2010-8-25 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖
, ]8 y: v1 @4 `" j: r+ s
2.锅内加少许油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末，炒香。) E$ I3 d! ?5 g/ ]5 w- U
9 \2 m' R/ Q. s; y1 e  S
3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。, I2 @) i2 N" W0 F; n3 e

4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅  M2 V0 l# g5 ~9 \
$ [5 M9 [9 e: g6 `9 J. l1 s+ U, W
5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，重庆家常味儿十足的麻婆豆腐上桌啦！3 n/ t0 C  }0 z2 o- Z6 |

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
湘云		+ 200	感谢参加地道家乡菜活动，图文并茂奖励200 ...
火星鲸鱼	+ 54

总评分: 经验值 + 54 妈米 + 200 查看全部评分

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小宝乖乖爱妈妈

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宝宝生日: 2009-01-05
帖子: 6801

沙发

发表于 2010-8-25 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一看就是道下饭的菜，好吃。

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Rank: 26

宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 4007

板凳

发表于 2010-8-25 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一看就是道下饭的菜，好吃。
( h* e9 n A7 _小宝乖乖爱妈妈发表于 2010-8-25 20:49

% m& |3 K' d9 O( U# A
3 t, N/ n! X& O8 j# Y
嗯哪，超级下饭4 V& C; }% P" @$ L5 Y
减肥的童鞋不适合哈

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小宝乖乖爱妈妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-01-05
帖子: 6801

地板

发表于 2010-8-25 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯哪，超级下饭8 n7 ^. G$ h% z) ]: \3 X2 e6 R0 t- @
减肥的童鞋不适合哈& s& b" E9 J' }! p/ I
tangziru_zhy 发表于 2010-8-25 20:57

: A5 g, F7 B, D; {' ^8 k
1 L- D& u- w9 J ?: @: L/ c2 e' \

我不减，哈哈。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2009-08-18
帖子: 9952

5^#

发表于 2010-8-25 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色香味俱全

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

6^#

发表于 2010-8-25 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就有食欲哦

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2008-10-27
帖子: 386

7^#

发表于 2010-8-25 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了............................

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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Rank: 22

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

8^#

发表于 2010-8-26 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家常菜呢，做好不容易啊。

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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Rank: 20

宝宝生日: 2009-04-18
帖子: 6399

9^#

发表于 2010-8-26 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我也很喜欢吃呢

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

10^#

发表于 2010-8-26 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是色香味俱全啊

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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Rank: 12

宝宝生日: 2009-09-13
帖子: 395

11^#

发表于 2010-8-26 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次我去窜门子。

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樱桃小小丸子

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

12^#

发表于 2010-8-26 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呀，我不太能吃辣的，但是也喜欢这道菜。

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宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 4007

13^#

发表于 2010-8-26 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次我去窜门子。
8 n( w6 G* A8 U+ \7 C; ^ruanzhen 发表于 2010-8-26 17:32

4 \, e& L! u. Y7 \* N: p2 S
: I1 [/ q/ I1 {% _, C
" P+ T" H2 ?$ }! }7 J: x( I) I
欢迎欢迎，不过你一人来不行哈

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Rank: 26

宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 4007

14^#

发表于 2010-8-26 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呀，我不太能吃辣的，但是也喜欢这道菜。
- [4 V8 B& M2 C/ D: }樱桃小小丸子发表于 2010-8-26 18:25

" U; h# ?9 c7 s

俺是无辣不欢哈

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Rank: 12

宝宝生日: 2008-10-27
帖子: 386

15^#

发表于 2010-8-26 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃

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Rank: 20

宝宝生日: 2010-03-27
帖子: 6138

16^#

发表于 2010-8-26 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢吃。。。

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Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 99

17^#

发表于 2010-8-27 06:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好好吃呦

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