【地道家乡菜】+麻婆豆腐 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 4007

楼主

发表于 2010-8-25 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖" [$ F5 A& m" a' F: Y5 G+ q

2.锅内加少许油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末，炒香。

3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。- F3 p) o0 |) Q2 _( z& W
3 D2 O: _/ \! e3 I
4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅$ F& L! e- H$ z& H
4 x' e! e1 x5 W! ^7 j7 r0 U7 e
5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，重庆家常味儿十足的麻婆豆腐上桌啦！

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
湘云		+ 200	感谢参加地道家乡菜活动，图文并茂奖励200 ...
火星鲸鱼	+ 54

总评分: 经验值 + 54 妈米 + 200 查看全部评分

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小宝乖乖爱妈妈

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宝宝生日: 2009-01-05
帖子: 6801

沙发

发表于 2010-8-25 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一看就是道下饭的菜，好吃。

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宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 4007

板凳

发表于 2010-8-25 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一看就是道下饭的菜，好吃。
) H( \+ y1 w! P' {/ t# e; R小宝乖乖爱妈妈发表于 2010-8-25 20:49

+ g: W, W+ J' `
$ \" g8 \& S8 O0 Q/ G' o2 x
/ v) y2 X' L2 y7 M
嗯哪，超级下饭 I6 S+ d+ v7 ?4 V( h8 M
减肥的童鞋不适合哈

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小宝乖乖爱妈妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-01-05
帖子: 6801

地板

发表于 2010-8-25 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯哪，超级下饭
# h; p: [8 O' u* W# t- C3 d减肥的童鞋不适合哈
4 [1 L7 ?# {) o# Ntangziru_zhy 发表于 2010-8-25 20:57

2 ~, `- ~8 g1 m# Z# y

我不减，哈哈。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2009-08-18
帖子: 9952

5^#

发表于 2010-8-25 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色香味俱全

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

6^#

发表于 2010-8-25 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就有食欲哦

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 2008-10-27
帖子: 386

7^#

发表于 2010-8-25 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了............................

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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Rank: 22

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

8^#

发表于 2010-8-26 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家常菜呢，做好不容易啊。

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2009-04-18
帖子: 6399

9^#

发表于 2010-8-26 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我也很喜欢吃呢

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

10^#

发表于 2010-8-26 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是色香味俱全啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2009-09-13
帖子: 395

11^#

发表于 2010-8-26 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次我去窜门子。

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樱桃小小丸子

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

12^#

发表于 2010-8-26 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呀，我不太能吃辣的，但是也喜欢这道菜。

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宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 4007

13^#

发表于 2010-8-26 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次我去窜门子。
& L" c3 T+ W# Wruanzhen 发表于 2010-8-26 17:32

" {2 d6 y- Y9 ^- L+ C
欢迎欢迎，不过你一人来不行哈

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Rank: 26

宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 4007

14^#

发表于 2010-8-26 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呀，我不太能吃辣的，但是也喜欢这道菜。
2 t0 R5 Q( \ K1 {樱桃小小丸子发表于 2010-8-26 18:25

& M4 i7 Z6 G6 z P: ^- ]

俺是无辣不欢哈

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Rank: 12

宝宝生日: 2008-10-27
帖子: 386

15^#

发表于 2010-8-26 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃

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Rank: 20

宝宝生日: 2010-03-27
帖子: 6138

16^#

发表于 2010-8-26 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢吃。。。

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Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 99

17^#

发表于 2010-8-27 06:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好好吃呦

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