义利面包厂收获多多呀，亲身见到生产车间，DIY各种面包，咱们都是优秀面点师！ - 我爱厨房

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 义利面包厂收获多多呀，亲身见到生产车间，DIY各种面包，咱们都是优秀面点师！

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 13 \| 浏览: 12111 \|倒序浏览 \| 字体: tT [其他] 义利面包厂收获多多呀，亲身见到生产车间，DIY各种面包，咱们都 ... [复制链接]

伴鹤

妈网小编

Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 299

楼主

本帖最后由伴鹤于 2010-11-1 13:55 编辑 3 N$ F% M' \, k; @$ E
+ u/ v. S c o% f9 a
天气灰常好，面包工厂工厂之行玩的真开心，每家都是收获多多呀。。。小朋友们的个个都是优秀的面包大师，DIY面包的功夫可不输给专业的呢。。
& W+ {0 T- m: K2 X
活动报名帖回顾：走进百、年老字号面包工厂，亲身到生产车间DIY制作面包，解密“面包的故事”3 Z* @& K- h5 Q W
小编8点半就到了义利面包厂，快六点起的床，完全是交通工具过去呀，好早呀

趁着时间充沛和胡主任又核对了各项准备工作，终于放心的到大门等候各位大虾们。, @, I4 [6 h, ^1 s  f/ G
大门前义利工厂的工作人员正忙着装车呢。。。" k' T& h% i+ w  U

调皮小孩衣架造的最早了，这位妈妈之前在沈阳就上妈妈网，半年前回北京继续关注北京妈妈网呀。。。感动。。。

小家伙看见工厂里面小猫，高兴的玩起来
5 z* [/ ^, Q: u
过了一会又来了2位小朋友，先来就相互认识一下，合个影吧。。$ F  C5 e4 d# ~7 |0 W- H. n; ?

小朋友就是纯真善良拿自己的零食分给小猫

真是乖宝宝呀。。。

$ z" r$ u! `) H: R; }+ T/ f9 Q+ L
这位小美女一来就招各位妈妈的喜爱呀，就是慢热型，害羞的很。。。5 r' z2 _& s7 o% n

调皮的小孩家MM很有姐姐的风范把自己的车子给小妹妹玩。。

实在是不好意思让已经来的妈妈们在等下去，只好招呼大家进场开始参观了，迟到的朋友下次一定要注意时间呀

( H8 J0 J% Y0 D

这位小女孩应该是妈网孩子中比较大的吧？12岁呢，妈妈带她从顺义赶过来参加的妈网活动，把小编感动的鼻涕眼泪一起流。。。

对妈网太支持啦。。。绝对要给最热烈的的掌声。。。。
- f$ o) L8 x$ ~
义利面包厂的工作人员介绍着义利的历史，1906年就有义利。。。觉得老牌呢。。。
0 K$ T8 P& g# x# b0 T
接着跟着工作人员上楼参观了面包的制作流程图例。。。

回复引用

返回顶部

伴鹤

妈网小编

Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 299

沙发

本帖最后由伴鹤于 2010-10-30 21:32 编辑 ) J  x! h0 O% z- f, [8 {5 u# Q' E7 O

看完面包制作的流程图，了解面包制作工序，接下来就看看实际的生产车间吧  E: z6 |5 R$ c- i- k
, O* _4 p( z, C+ Y1 ^) f* r. _
面包需要选料配料，中和搅拌、2次发酵3 {* N2 V: ~# v0 A  W
! j4 R: R% j5 ~
然后分割成型，装入模具+ E# y1 x$ j' l0 k' q6 h/ `1 k* _
6 F# i1 s0 B* \( g
末次发酵，然后入炉焙烤198℃~230℃，出炉，在大风箱里冷却，然后进行包装出厂。。。

看看我们义利面包厂来参观的名人也不少呀，每天出产可是在30吨以上呢- J: ]' n& A  q, Y! I
0 \; B5 y2 G$ q2 n$ s3 [0 b7 U
看看得得荣誉也不少，确实是又实惠又好吃。。。  N2 x6 Q. h6 _+ o7 A
. I$ j4 F& l( F  J' b7 j
看完了可轮到咱们自己动手了，开始准备吧，分发完工作服后赶快一起走到生产房间一起DIY做面包吧。。。
/ w3 \% j) j- M6 X
带好帽子，避免头发掉落。。。. |& X& S5 O4 V0 b

大人们穿着工作服这造型也不错

抱着宝宝来一张，确实不一般的体验呀

进入风浴室，让机器将身上的灰尘都吹走4 e% f2 `) F: L

然后依次消毒洗手，这吃的东西可要讲究卫生啦
# F* J0 i3 V4 y7 S* ]4 O
每个人5个大面团，都是已经发酵完成的了，那么快点动手吧8 e4 Z, r- U0 N* ^

不一会各种形态不一的面包出土了，麻花的、字母的、画卷式的。。。都是咱们的亲手杰作呀

一家人的互动，相亲相爱，一起努力。。。喜欢这种温馨的氛围。。。
- B% [  N0 q# B* y8 P
装盘放在烘烤架上，接下来就等着吃咯。。。

点评回复引用

返回顶部

伴鹤

妈网小编

Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 299

板凳

本帖最后由伴鹤于 2010-10-30 21:50 编辑

趁着面包焙烤的时间大家再次在消毒池洗手回到多功能会议室休息. O8 j0 _4 m1 F6 J1 r- [; m
2 q6 Y: s: @, g* q' J/ O$ E
义利面包厂给大家准备了刚出炉的面包让大家品尝) p, F; d- g! D2 b- e( z9 W3 j% H4 M7 E
. f  c% J0 B! l1 N
还十分贴心的放动画给小朋友观看。。。等待的时间一会就过去了，听到工作人员说咱们自己的面包烤好了，可以下楼领取那叫一个开心呀! P$ G3 U' P( w4 t4 Q1 D! \5 \

拿着自己的成果展示一下吧
$ w7 ~9 q% m- J  x
比超市的还要好呢，这香味都忍不住马上吃了它% D6 n% V/ A0 W  L5 ^# r
# y. b5 F( |# N2 m" y
哇~~~~~~~咱们都是大师傅级别的! A: h' J/ ], }& N& H2 ?

满满的一袋子呢，回家给爸爸品尝
4 Y* A. ~4 [0 e# H1 c
看看我的，新鲜一大包。。。。够吃好多天啦。。。
% ]! u% D& w# _- i7 b1 g
再次感谢这位从顺义赶来参加妈网活动的母女，

心灵手巧的一对母女，面包做的可仔细啦' A% a9 a& S: |1 G3 B- v( N/ W6 _$ z

小朋友在义利的横幅上签上名字以留纪念。5 e/ |, e+ M& A: G3 \3 U9 V
最后依然是大合影作为此次活动的圆满之记，期待下次吧。。。。
谢谢大家对妈网的支持，小编以后会能努力的