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本帖最后由 芳官 于 2010-11-5 14:06 编辑 1 }5 M2 k* T& E) N6 Q
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小编说：& i7 [" z+ L+ N0 U) z3 l
无论是早餐还是下午茶时间，都少不了曲奇的身影。配上一杯香浓的热咖啡或是热腾腾的牛奶。。。。。。那种美妙的滋味。。。。。. N6 R) h0 V; r+ I
不行啦。。。远水解不了近渴。。。。小编要下楼买曲奇去。。。。6 j8 U$ r5 M" ~# m) q, O$ F
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0 w [" K( j2 o 又来好吃的啦——原味曲奇！4 G/ Y6 d5 V" F; X
来长成品先看看哈！
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味道不错的说哈！ 就是照着君之的方子做的，有点甜，下次可以少放些砂糖和糖分。" s& z! q! T7 \5 m$ k$ U5 j
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1、准备好35g细砂糖（可以少放点）。
4 B0 c$ ?* L4 r. Q2、130g黄油室温软化后加入砂糖搅打，至顺滑无颗粒时，加入一个打散的鸡蛋液，分3次加入，每次打到与黄油完全融合就可加下一次的，直至蛋液与黄油融合，不能有分离现象哦！9 I8 J0 k% w1 ?2 D/ o2 o& i3 I' T9 a L# P
3、加入1/4勺香草精（没有可以不放），200g过筛的低粉，65g糖粉。
) c1 @ [% |; M+ r+ z4 O' n4、用橡皮刮刀搅拌，不用过分搅，只要面湿的均匀就OK啦！ }0 H8 Z/ w4 h0 X( O7 B8 u- n7 R
5、装上裱花嘴，将面糊放入裱花袋里，挤造型，嘿嘿！# G4 d) N8 a+ y* X
6、烤箱200°预热，190°上下火烤10分钟，最后几分钟最好守在烤箱旁边，别烤过了。
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; q. h5 u5 j l( _6 Y4 |! h. u- {8 ^! k) \) U* Q7 T+ t
继续欣赏！之后——掌声响起！
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妈米 + 150
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发表于 2010-11-4 17:47
我也经常看君之的薄
