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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-11-8 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136+ ?# f0 o! Q; L' ~; h
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" U! _* p% a2 l% @2 v/ n

% r, l" A2 i( C9 A
) E) U; r) U0 {/ |! S    大约不能算是正宗的照烧鸡腿,只能说是一种模仿和变通吧。
: s7 C' i6 n% c, a  A' K# s, K, m2 z' Y

) [' [$ [1 ^9 r8 S$ T! Q; O* j: G; _+ g* T, x2 T
    原料:鸡腿、蒜、白糖、橄榄油、酱油、盐、姜
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火星鲸鱼 + 60
kexin@bj + 60

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+ c- t% _) _4 z2 P  I& C

$ s/ m7 s( Z+ d: V: t4 p$ b    将鸡腿骨剔除,使鸡腿肉成一整片。

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8 f( Y' p: d) R+ ?5 a! P5 q
$ U: d. r0 l8 r% |) Q0 b9 G    用叉子将带鸡皮的那面戳些小孔。

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5 c! {- y: Q( A+ [+ }2 p* C- W( o8 V& {& j4 ~, D
    用盐、姜丝把鸡腿肉腌制半小时。

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    取一碗,放入白糖、蒜末、橄榄油、酱油,调成调料汁。

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    平底锅放些油,将鸡腿肉皮面朝下,用小火煎至上色。

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2 l* L1 }6 O. X' Q: h5 @/ W
; O* t2 N5 n$ f4 g    然后翻过来继续煎。

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宝宝生日
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. L7 h3 b9 }, [: U5 E/ w. p1 Y) b9 y: a+ s
    加入调料汁,再加些水,开大火,煮至汤汁基本收进去即可。

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. E' J( H+ m- z3 r/ H7 ?

. r1 }4 J: W3 [6 ?8 l9 Y    盛盘,完成。
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

真漂亮
+ E8 y: Z, j' P  k- R5 L不用放料酒吗?

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宝宝生日
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真漂亮7 t7 `0 X8 `+ {2 U  K0 U# T
不用放料酒吗?! a: y. Z- H; R3 ^) U3 L8 d
kexin@bj 发表于 2010-11-8 19:12

0 J/ S; p" c# k6 o4 m5 G! T) u
" v: R% u+ M; j9 R
! l$ i( E6 k" h7 U/ ?  [3 A+ s    我做的菜都是清真的,伊斯兰教是禁酒的,所以我一般做菜不放料酒,别人做可以随意。

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2013-10-26 
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做的真不错,看着就有食欲,你真是厨房超级高手啊
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

我做的菜都是清真的,伊斯兰教是禁酒的,所以我一般做菜不放料酒,别人做可以随意。 ...
% Q# m! i) z. v) H5 ]" `% ^6 ]. N静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 19:15

4 H! P9 p1 r# w2 e
, @9 \1 [# n. Q; t3 I/ [- W, v8 Y* C2 S1 T4 {
    哦,明白了,懂了懂了
馨怡妈咪

大 本

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2009-08-30 
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亲真是个厨艺高手呀。

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看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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( C% W9 }  j2 ^( g1 O+ i5 F
' @$ g* \. i& x' A. a1 [7 ]; k3 \+ P% t+ z# J% I; b
4 v& v8 p9 V9 l# ?! t6 A
" n$ H, U# J" ?5 U9 [
    大约不能算是正宗的照烧鸡腿,只能说是一种模仿 ...
/ c& \0 o/ k- s- M静静的雨@bj 发表于 2010-11-8 18:10

" x5 A6 y- c* A# C5 R' ?$ D4 J/ B0 g  V8 r7 z4 v+ j" Y4 d4 b3 K

0 A8 W/ R5 N+ ~1 M    MS最近流行吃各种腿儿& C2 C' H8 Y8 [1 U% Z! m! f, W" X: T
刚才就看见有人秀兔腿儿

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宝宝生日
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看着好好吃呀
* O" f# ~1 a: h- j, {( d/ _) Z怎么那么多做饭好的妈妈呀

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看着好好吃呀
  t. o# r  w7 w8 [+ t怎么那么多做饭好的妈妈呀
, I3 W: w" u8 Q' w元宝宝88 发表于 2010-11-9 09:25
/ b4 f5 i1 r7 c6 L0 R
% r) s( w  ]" l$ r' R5 m
1 T0 v* r( a+ C9 M( p% W
    你要是天天自己做饭,到我这岁数也能做饭好。

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宝宝生日
2009-10-16 
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咋说亲 好呢
2 Z( R4 |+ W0 q+ m) |真能干  真厉害  9 \" R* k  V4 q; Z" x* x6 _1 ^: K; e
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
! r, i9 d# l# `# i7 h1 @- Q我何时才能享受这种乐事呢

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2009-09-02 
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天呢,太好吃了

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咋说亲 好呢  ~! ~( g4 _/ g" L  e, m- y- S
真能干  真厉害  1 S7 R$ }: f" J4 B; z, Z
哎···人生一大乐事  与美食为伴啊  
) _+ T% E* i8 v0 y& Y8 C我何时才能享受这种乐事呢 ...
7 b" b7 {9 W9 |; f: E小太阳妈妈@bj 发表于 2010-11-9 09:55

, M. n- u! }6 d2 m7 N8 B7 f' d* |- f/ z

1 I" }% s6 h% D/ i" Z( c6 Z+ ^3 J    像我一样,把制做美食当作是消遣、当作一种娱乐,你就自然能天天与美食为伴了。
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【静静的雨的快乐厨房】 照烧鸡腿
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