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宝宝生日
2009-07-06 
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楼主
发表于 2010-11-13 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天去锦绣大地买了一袋柚子回家. a. U4 k( r+ T9 M3 L9 `9 I0 v

4 Q6 P0 m, q, z; t话说内柚子真的不错
( m) r& f& ^0 L4 o; l5 u% Q9 c$ G% m; B: v/ [
现在要说的不是柚子
7 K% }3 T: \+ V5 [; _3 g
2 ?+ w* y, x3 ~  a' x' x而是柚子皮
. P3 G$ z9 [2 ~6 t1 I5 |
5 R+ k6 L" ^5 d- W/ H  G) p5 y看着白白扔掉的柚子皮/ D1 i/ U: D2 U# P

% t. X& s9 N) N; w$ f  j就想能不能自己在家做柚子茶$ U  Q% f4 \+ I$ ?- ~
  G, ^/ c7 v: ^+ k- Z5 u- c5 |5 S
妈网的亲们
  h& Q/ R3 ]4 x8 F; i$ H# w3 r7 ^! s0 P9 g+ n9 b$ t
谁会这手艺* g) Q* W3 O$ _# r  K

5 c* Z& e7 d! @, u5 R1 k" d# Q赶紧出来吼一声$ a5 L- u3 I$ s# v, N

5 K8 `' S: y7 E& c谢谢啦

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宝宝生日
2007-12-17 
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可以,前些日子刚做了一次,就是有点苦。不光放柚子皮,还得放柚子。

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宝宝生日
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光放柚子皮是不是太苦了

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宝宝生日
2009-07-06 
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可以,前些日子刚做了一次,就是有点苦。不光放柚子皮,还得放柚子。- Q! S% u- p: x
垚垚胖妈 发表于 2010-11-14 15:01
  B) b5 l0 ^" T, w

" U9 N4 O" Z1 o8 b& f- T0 M! `; B
; x) z4 I7 L7 _4 R$ @" h2 ?/ V5 C% C4 m5 k    亲能说说具体咋做不?

宝宝生日
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我也想学,会做的教一下详细方法啊。

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宝宝生日
2007-12-17 
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回复 4# tangziru_zhy
# Z' b' R  e2 Q/ n! X柚子 冰糖 蜂蜜. Y1 J9 {0 J4 [) y3 x' O
1、柚子上橵上盐,用手搓,再用小刷子把表皮刷净。
4 ~, r/ J- H. r; Q9 u2、用削皮刀把柚子皮薄薄削一层。
, p! s8 x4 ^1 {3、把里面的白色去除干净。
( M/ p% k8 _! ^9 y" g; \4、把柚子皮切成丝,我用厨房剪剪的,省事。, e; O* F: H& e8 G
5、柚子去皮去筋。# ]: ~) c. z5 \( a4 N- e+ X
6、柚子皮用水洗干净,把水份沥干。1 x5 E! u6 C& Y9 l# S; q$ \  G
7、柚丝,柚肉,冰糖下锅,加水没过就可以,大火煮开小火慢煮。# y& o1 n4 D9 ?% X
8、一小时左右,水干了,柚皮金黄,全部浓稠关火。凉了后装入瓶子(无油无水的瓶子)边加柚茶边加蜂蜜,蜂蜜是茶的一半。1 L! `6 E, N; ]1 _/ ^
我放冰箱冷藏了1个多星期,我可能没把皮里面的白色去的太干净,喝时有点苦。
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tangziru_zhy + 135
kexin@bj + 60 真不错

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宝宝生日
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喝这个润燥败火~

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宝宝生日
2010-02-14 
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不错,看着很好啊,我也要回去试试,
诺诺哥斯拉

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宝宝生日
2009-12-06 
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回复  tangziru_zhy 5 Y" W8 i) h6 e
柚子 冰糖 蜂蜜
# F+ M3 S6 V1 g: Z1、柚子上橵上盐,用手搓,再用小刷子把表皮刷净。3 p+ D, U8 F. H& y. ?
2、用削皮刀把柚子 ..., O0 e5 j* S4 @1 b9 B
垚垚胖妈 发表于 2010-11-15 10:13
# a6 C" l$ O0 ]# z

5 @2 t6 R; o+ r
: {) w! F0 T& Q8 W; n; k: @    哇塞,太棒了!收藏日后实践~~~

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宝宝生日
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回复  tangziru_zhy ( @5 @  ^. ~$ U- h* m+ f
柚子 冰糖 蜂蜜7 ?) A4 z% Y6 ]! a8 x
1、柚子上橵上盐,用手搓,再用小刷子把表皮刷净。
  o+ Q/ O2 j, m9 J, Y2、用削皮刀把柚子 .... W" J+ z0 d7 ]- B+ B3 z' w) p
垚垚胖妈 发表于 2010-11-15 10:13

) a& J1 V% P/ k2 g- x% M4 i9 _: M3 z, U' n  t5 _

) q& E5 S4 E( a4 U1 I    手艺真不错啊
' E1 ]% K: I0 V! H8 W; [
# P8 g0 S, I/ O; u  T9 V/ T熬的时候需要注意什么呢?我怕糊锅

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宝宝生日
2007-12-17 
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回复 10# 笑熬浆糊的闹闹 7 J! i4 N# o" _) X* D7 _  m
* i3 B+ _$ F' T" D# K/ G
开锅后要小火,时不时看一下,看水份快没了,勺子就上场了,不停的搅,防止糊锅,等到皮都透明金黄了就行了。
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

太厉害了,这个也能自己做啊

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宝宝生日
2009-07-06 
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回复  tangziru_zhy 3 ]" S8 W) c! A  k7 N2 o8 S
柚子 冰糖 蜂蜜
+ f" F0 Z) \1 G- W) C1 C1、柚子上橵上盐,用手搓,再用小刷子把表皮刷净。( o5 v+ p( p" l  z
2、用削皮刀把柚子 ...- M2 J' q2 c$ Q8 m" }  B7 q3 E9 s: A
垚垚胖妈 发表于 2010-11-15 10:13

+ a/ d5 c- \0 ^: R
& x; V8 t1 ]  Q2 i/ ~( N4 G2 t' A
谢谢亲,今晚我就试试看,回头上成品

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宝宝生日
2007-12-17 
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回复 13# tangziru_zhy
1 Z; ]7 X- z- \% |3 D 我坐在这等,哈哈。。。。
贝贝妈

高 一

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宝宝生日
2009-09-02 
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回复  tangziru_zhy
5 N3 \) O; ?, C8 v4 P9 U1 J柚子 冰糖 蜂蜜
  h% C( M! a& R: n) o1、柚子上橵上盐,用手搓,再用小刷子把表皮刷净。: h* g( S0 K, I. m% V  \  `
2、用削皮刀把柚子 ...5 t/ f2 p, ?: A. y  P$ K2 r
垚垚胖妈 发表于 2010-11-15 10:13
$ i) N& f& ?& N
- A# _1 N# z0 [
' m! u0 D/ I- y! `( I
    谢谢分享 等买了 照做一次 除了泡水喝 想想夹在面包里也应该好吃 这个“柚子酱” 一定做点来尝
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关于柚子茶
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