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宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 4007

楼主

发表于 2010-11-13 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今天去锦绣大地买了一袋柚子回家

话说内柚子真的不错! V7 s6 x9 w/ {+ U8 {
! o# A6 [1 N8 s& V
现在要说的不是柚子& M- j* M; ^) Y6 c+ f
2 U1 G: {/ o: [2 F- E
而是柚子皮 H d$ A! u8 g6 s, [4 X( a

看着白白扔掉的柚子皮

就想能不能自己在家做柚子茶( ?9 l1 c, X, C+ z( h

妈网的亲们

谁会这手艺

赶紧出来吼一声/ u) l) c5 Z" Y1 K

谢谢啦

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宝宝生日: 2007-12-17
帖子: 3657

沙发

发表于 2010-11-14 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以，前些日子刚做了一次，就是有点苦。不光放柚子皮，还得放柚子。

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 7

板凳

发表于 2010-11-14 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

光放柚子皮是不是太苦了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 4007

地板

发表于 2010-11-14 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以，前些日子刚做了一次，就是有点苦。不光放柚子皮，还得放柚子。# `3 h$ p- s$ C& X7 J7 M/ L
垚垚胖妈发表于 2010-11-14 15:01

* U4 Y' g0 L7 s, F4 a) C

亲能说说具体咋做不？

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 11

5^#

发表于 2010-11-15 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想学，会做的教一下详细方法啊。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2007-12-17
帖子: 3657

6^#

发表于 2010-11-15 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 4# tangziru_zhy $ D; s' Q* E+ a' l7 p0 U
柚子冰糖蜂蜜! O0 Y# _7 f; K: X/ c" }) t
1、柚子上橵上盐，用手搓，再用小刷子把表皮刷净。9 y, T0 _( y' y
2、用削皮刀把柚子皮薄薄削一层。
3、把里面的白色去除干净。
4、把柚子皮切成丝，我用厨房剪剪的，省事。4 ?0 N3 j* W6 l+ S1 J J) K u
5、柚子去皮去筋。
6、柚子皮用水洗干净，把水份沥干。, x* f8 u! d7 d( {9 X- q& H
7、柚丝，柚肉，冰糖下锅，加水没过就可以，大火煮开小火慢煮。
8、一小时左右，水干了，柚皮金黄，全部浓稠关火。凉了后装入瓶子（无油无水的瓶子）边加柚茶边加蜂蜜，蜂蜜是茶的一半。
我放冰箱冷藏了1个多星期，我可能没把皮里面的白色去的太干净，喝时有点苦。

已有 2 人评分	经验值	收起理由
tangziru_zhy	+ 135
kexin@bj	+ 60	真不错

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《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 23

7^#

发表于 2010-11-15 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喝这个润燥败火~

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2010-02-14
帖子: 449

8^#

发表于 2010-11-15 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，看着很好啊，我也要回去试试，

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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诺诺哥斯拉

Rank: 26

宝宝生日: 2009-12-06
帖子: 11088

9^#

发表于 2010-11-15 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 tangziru_zhy
- F# H. R, v$ C2 X柚子冰糖蜂蜜
4 z7 [) k* J$ z/ z1 ]1、柚子上橵上盐，用手搓，再用小刷子把表皮刷净。- n# B$ Q8 w2 P. W7 Y, h5 j$ V# |
2、用削皮刀把柚子 ...
- m4 V a8 i" R垚垚胖妈发表于 2010-11-15 10:13

E' S1 H0 Y7 K, j3 _3 ~2 Q
: R$ M, w, x9 X! {
1 t0 `! Y R4 m+ H
哇塞，太棒了！收藏日后实践~~~

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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笑熬浆糊的闹闹

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 185

10^#

发表于 2010-11-15 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 tangziru_zhy $ O# g7 j; d& n) i
柚子冰糖蜂蜜
( K2 f! s$ j/ [7 S* u1、柚子上橵上盐，用手搓，再用小刷子把表皮刷净。
" q% W5 D4 _; K7 h2、用削皮刀把柚子 .... o1 C' g) N: f4 @
垚垚胖妈发表于 2010-11-15 10:13

4 f/ g q3 \- a$ _+ }
8 d/ x" K9 d3 R0 V9 P

手艺真不错啊
7 D9 K$ R8 Z3 B5 Z5 W) q
熬的时候需要注意什么呢？我怕糊锅

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2007-12-17
帖子: 3657

11^#

发表于 2010-11-15 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 10# 笑熬浆糊的闹闹 5 U" x3 k$ Q/ n, B, F3 S
* D+ X, F% B3 X* e
开锅后要小火，时不时看一下，看水份快没了，勺子就上场了，不停的搅，防止糊锅，等到皮都透明金黄了就行了。

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

12^#

发表于 2010-11-15 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害了，这个也能自己做啊

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Rank: 26

宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 4007

13^#

发表于 2010-11-16 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 tangziru_zhy 3 r! v& O3 F! y8 K3 G. m/ c1 l4 Z
柚子冰糖蜂蜜' I$ A2 ]& ~( K
1、柚子上橵上盐，用手搓，再用小刷子把表皮刷净。
1 ?$ p- o8 }5 O/ m( Y7 D2、用削皮刀把柚子 ...
8 c; R4 O9 Z4 G9 g: q垚垚胖妈发表于 2010-11-15 10:13

& q8 l$ @& t+ g" s5 R4 V; p4 O$ y
2 ]4 [6 K9 r; M7 H9 d
谢谢亲，今晚我就试试看，回头上成品

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Rank: 18

宝宝生日: 2007-12-17
帖子: 3657

14^#

发表于 2010-11-16 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 13# tangziru_zhy 2 Y$ Z( v( T, s" X5 p, }* B4 g

我坐在这等，哈哈。。。。

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贝贝妈

Rank: 14

宝宝生日: 2009-09-02
帖子: 732

15^#

发表于 2010-11-16 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 tangziru_zhy 1 p" K$ A9 {( ~" d7 u* P: j
柚子冰糖蜂蜜
. M1 ~+ b3 ^; g7 T" A$ v1、柚子上橵上盐，用手搓，再用小刷子把表皮刷净。* j, L( I D6 H4 b% |
2、用削皮刀把柚子 ..." U, |% A7 w1 f5 L( H) @4 N
垚垚胖妈发表于 2010-11-15 10:13

2 K. E t/ J) T. f- O. p" Q% u

谢谢分享等买了照做一次除了泡水喝想想夹在面包里也应该好吃这个“柚子酱” 一定做点来尝

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关于柚子茶

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