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宝宝生日
2009-07-06 
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楼主
发表于 2010-11-13 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天去锦绣大地买了一袋柚子回家9 u9 w7 T7 ]+ S; H- B7 n7 E! U
* n2 r6 h( x2 b4 j( Z( _
话说内柚子真的不错
( R9 [: Z" q2 n+ ], F& d4 i( Z5 r; Z! C6 K
现在要说的不是柚子0 ?# V' c7 X3 \: e. W5 W
7 R5 g) u, |0 j; w- u# ^
而是柚子皮
, _; x& T1 p4 J8 z2 ?
, f6 N9 k$ U% A' @* T看着白白扔掉的柚子皮- n4 q/ @) Q" _7 H5 q
* M% f6 s# u" ?9 F1 a1 Q
就想能不能自己在家做柚子茶  Z1 A, v3 t* c/ x5 v3 }8 H& y! n2 V

. r0 v* y- _+ m5 Q" W3 ?, k/ I妈网的亲们
% \! q6 Q3 c+ Q( [7 Q8 }6 m7 s, B  }. N9 m( p
谁会这手艺# T% h  ]% O( t  B+ B) H7 ^# @; p

" D) B) L! z/ T% w% \赶紧出来吼一声% R+ d, @9 N+ o* y9 s' s
. @* g4 b7 d) w* `: ~
谢谢啦

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宝宝生日
2007-12-17 
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可以,前些日子刚做了一次,就是有点苦。不光放柚子皮,还得放柚子。

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宝宝生日
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光放柚子皮是不是太苦了

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宝宝生日
2009-07-06 
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可以,前些日子刚做了一次,就是有点苦。不光放柚子皮,还得放柚子。9 ~; S" v6 q2 E( ]) A
垚垚胖妈 发表于 2010-11-14 15:01
) j) l( Q8 L8 L
, d2 D. @0 D4 Q
& l& _2 J6 b. e1 X% T- N: c
    亲能说说具体咋做不?

宝宝生日
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我也想学,会做的教一下详细方法啊。

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宝宝生日
2007-12-17 
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回复 4# tangziru_zhy
- r; J# k, Y/ k9 u  m柚子 冰糖 蜂蜜# X$ x1 {: W" `" ^. q
1、柚子上橵上盐,用手搓,再用小刷子把表皮刷净。1 i- w, x, \9 y. w2 i
2、用削皮刀把柚子皮薄薄削一层。
; a. m2 b% \( k. x3、把里面的白色去除干净。
2 V" @, z* ?, |; b8 T! ~( c4、把柚子皮切成丝,我用厨房剪剪的,省事。
% R3 m( k9 D- [1 f" u, w4 Q5、柚子去皮去筋。0 H* |" l. x! O6 z* Y" b
6、柚子皮用水洗干净,把水份沥干。: ^2 P, A8 }1 }5 Y& Y5 V; a
7、柚丝,柚肉,冰糖下锅,加水没过就可以,大火煮开小火慢煮。1 S! ?3 V+ S8 S( d6 I
8、一小时左右,水干了,柚皮金黄,全部浓稠关火。凉了后装入瓶子(无油无水的瓶子)边加柚茶边加蜂蜜,蜂蜜是茶的一半。
, o8 V/ S  N3 d' g6 N我放冰箱冷藏了1个多星期,我可能没把皮里面的白色去的太干净,喝时有点苦。
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tangziru_zhy + 135
kexin@bj + 60 真不错

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宝宝生日
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喝这个润燥败火~

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宝宝生日
2010-02-14 
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不错,看着很好啊,我也要回去试试,
诺诺哥斯拉

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宝宝生日
2009-12-06 
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回复  tangziru_zhy ' M- [6 ?% Y. A$ j. h% X* I
柚子 冰糖 蜂蜜
1 Y$ @+ S, H5 z& v' }: t! u: B+ c1、柚子上橵上盐,用手搓,再用小刷子把表皮刷净。5 n: n9 }& L' N- n) F$ O
2、用削皮刀把柚子 ...
- A) D! ~3 D: W* w5 y垚垚胖妈 发表于 2010-11-15 10:13

- k5 c8 h# D; H5 r
4 B- F5 u! z: W" m& ^2 Q# B  y% g4 x, U. d4 y) ^4 M
    哇塞,太棒了!收藏日后实践~~~

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宝宝生日
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回复  tangziru_zhy * N1 `& r7 P; f* `8 f* M# c6 S
柚子 冰糖 蜂蜜
  ?5 ]- h, U" l5 v) S- k1、柚子上橵上盐,用手搓,再用小刷子把表皮刷净。% @5 A: A0 _6 b2 {1 ^  v: E
2、用削皮刀把柚子 ...
. F/ u  A" T4 _. t! I垚垚胖妈 发表于 2010-11-15 10:13

6 z* j0 C/ r( j% t# J4 o+ i* J0 D% q& n% v+ w

' {; w, g  {* f7 j5 `    手艺真不错啊4 ?% B5 R1 R7 l, p: ?- u

- S4 B6 F- i" Q4 u# H% o8 u- |* `熬的时候需要注意什么呢?我怕糊锅

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宝宝生日
2007-12-17 
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回复 10# 笑熬浆糊的闹闹 : s- w6 Z2 \$ {* m0 l+ {; I+ o* A

; ]( t* m6 Q& r, O8 R2 K开锅后要小火,时不时看一下,看水份快没了,勺子就上场了,不停的搅,防止糊锅,等到皮都透明金黄了就行了。
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

太厉害了,这个也能自己做啊

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宝宝生日
2009-07-06 
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回复  tangziru_zhy   j4 i6 U. Y4 D* X; R: _- O( k
柚子 冰糖 蜂蜜
# w. J: s1 T) i, H/ U- f' f& q1、柚子上橵上盐,用手搓,再用小刷子把表皮刷净。
/ A) C. m8 x- u! w& i) G2、用削皮刀把柚子 ...
4 ~6 ^+ m% P4 @! t2 P垚垚胖妈 发表于 2010-11-15 10:13
4 f  A7 l: e1 {. e8 Y

4 \1 |$ n1 i. d) m$ C1 Z. Q* C0 {5 G( z0 ^0 e5 E% f, n8 g
谢谢亲,今晚我就试试看,回头上成品

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宝宝生日
2007-12-17 
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回复 13# tangziru_zhy
. ?- E  ^6 I! t, g/ B) G 我坐在这等,哈哈。。。。
贝贝妈

高 一

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宝宝生日
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回复  tangziru_zhy
2 e$ s4 M/ o0 L2 T7 ]( v: Y) y柚子 冰糖 蜂蜜
& T# z1 K- B: g1 ^0 T1、柚子上橵上盐,用手搓,再用小刷子把表皮刷净。8 v& f" q% ?* T& a9 h# \
2、用削皮刀把柚子 ...$ Z7 e1 D6 |1 b0 _7 ~2 j. H
垚垚胖妈 发表于 2010-11-15 10:13

. N3 ?8 Q3 e+ C; v0 |' Z* F. q$ V* @- O; @1 |/ m$ A: ]" }1 B

; B$ p2 V7 L: e' c3 r6 X2 k: W    谢谢分享 等买了 照做一次 除了泡水喝 想想夹在面包里也应该好吃 这个“柚子酱” 一定做点来尝
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