- 妈米
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腊肠煲仔饭的方法是很粉简单
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; X) V) P8 M3 h" I2 k1：先在砂锅底部抹上一层油，把洗净的米和水放入，米和水的比例是1:1.5+ K( M% F+ H Q. g t' N& ]
8 r3 d) T3 G, [7 r2：大火煮开后转入小火，等差不多要收水的时候，放入腊肠、香菇、再打一个蛋进去。' V! \3 ]0 N2 G7 v. g* j/ s
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3：盖上盖后约5分钟左右关火，再等个15分钟左右。这样香味会保留在煲里，中途千万不能打开盖子哦。
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4：在等待的15分钟里，把青菜烫一下，放在碗里，等可以开盖的时候放进去，如果早放的话菜叶会变黄。
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5：开始制作调料，在锅里加少许油，放葱姜丝、爆香后，加少许水，生抽、糖、鸡精、有蚝油的话可以加一点进去。7 ^6 P7 L D% P
3 b+ B- O) e# d7 G* r1 @+ h6：这个时候差不多饭就煲好了，打开盖子，根本自己的口味淋上调料，就可以开吃啦。- B& R0 C, a) F8 P6 `5 K
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哇…拌好以后米饭都带着腊肠的味道，香死个人滴~
" z( S+ Q6 ~, ]% T3 w7 E& W腊肠煲仔饭还是相当简单方便滴，从准备开始到开吃只用了30多分钟，亲们试一下吧。- l1 n: u% P8 U+ w& N2 J" q e6 `
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发表于 2010-11-19 09:49
