失败了，粉蒸羊肉！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 0000-00-00
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楼主

发表于 2010-11-22 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

曾经看过一个帖子，求粉蒸羊肉的做法，虽然我没吃过也没见过，但心里还是有些心动，想挑战自己这个北方人做南方菜的水平。6 A8 L1 z0 N9 ], o9 ]* m& L" t" B* v
我还是过高估计了我自己，做出来的是一个非常失败的成品。大家先看看下面的图：: v4 O* z. _( m. x
+ T) L3 `8 Q+ t- ?6 {
6 `9 f5 E5 L7 z9 g" j

看外观好像还可以吧？失败之处在于口感非常恶劣，只能说难吃之极。当然，这样的菜最后结果是没人吃，总不能糟蹋了吧，把这盘菜都倒进了我家小狗的狗食盆，可令我伤心的是，我家小狗也不吃！: n. r/ ~. U% W% m# o; h& p
失败了，连狗都不吃的肉，可见有多难吃了。- L% o, H7 {# h6 ~
是不是我这个北方人真的做不了南方菜？我感到有些南方菜在用料、制作方法上与北方菜完全不是一回事，我还是老老实实地做好北方菜吧。

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
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招财进宝

沙发

发表于 2010-11-22 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错啊，是不是粉用的多了？

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宝宝生日: 2010-04-29
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板凳

发表于 2010-11-22 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

究竟是羊膻味儿太重还是什么？我觉得粉蒸肉还是五花肉好做一点。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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帖子: 979

地板

发表于 2010-11-23 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

静静的雨，看着流口水啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1792

5^#

发表于 2010-11-23 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错啊，是不是粉用的多了？
8 k2 @1 r+ j% ]/ o+ N" Lkexin@bj 发表于 2010-11-22 23:16

* {' J3 o( W8 m S( S- j# n( t
7 P) W- |2 B. W/ Z [0 y. @
看着挺好，吃着难吃。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 10

6^#

发表于 2010-11-23 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我可没吃过这个。有机会学习。

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1792

7^#

发表于 2010-11-23 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

究竟是羊膻味儿太重还是什么？我觉得粉蒸肉还是五花肉好做一点。6 k# S2 _* R) P; C M7 s* f
suzie7447 发表于 2010-11-22 23:52

5 }- c( H1 u$ u! N4 j
. S; g% \( S# J% `7 ~, |
; o9 k7 y- Z2 i( A
一点膻味儿也没有，好像是豆瓣酱的问题，反正感到豆瓣酱味太浓，不好吃。
我是回民，只能做牛羊肉的。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 4007

8^#

发表于 2010-11-23 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来感觉很干，回头我试试看

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

9^#

发表于 2010-11-23 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，那是口感不好？还是味道不对路？

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1792

10^#

发表于 2010-11-23 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，那是口感不好？还是味道不对路？) c4 I5 h5 W" _8 n4 J3 O9 U# P$ |% [
火星鲸鱼发表于 2010-11-23 11:00

是味不对，说不清的一种怪味，我想，可能的豆瓣酱放多了。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

11^#

发表于 2010-11-23 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是味不对，说不清的一种怪味，我想，可能的豆瓣酱放多了。
$ b$ J/ u! X; I) J& ]+ l静静的雨@bj 发表于 2010-11-23 11:05

8 R# F' C' B" l9 Q8 u/ u! P: j. T
& {1 Q. G7 K2 l4 y
. \( R9 j& h9 l" T7 d( s
或者你换个牌子的试试？

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宝宝生日: 2010-04-29
帖子: 1619

12^#

发表于 2010-11-23 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 7# 静静的雨@bj

啊sorry。) O! g2 c$ r6 X! s) D) K% h
" j0 Q5 S8 z' d1 `2 r
我记得以前看的方子里有的不用豆瓣酱，要不换换配料？

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失败了，粉蒸羊肉！

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