- 妈米
- 12641
- 经验值
- 9764
- 在线时间
- 526小时
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 注册时间
- 2009-12-10
- 帖子
- 1612
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10290
- 精华
- 21
- UID
- 3739323
 
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 1612
|
本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-11-24 13:24 编辑
: w( |' d+ C) e- X+ A
" C3 q# i8 R; q& [, ?' {6 E) t u, D. n/ ` {6 I c
1、原材料：娃娃菜、粉丝、蒜蓉、尖椒（喜欢辣的可以放剁椒）
# t* p4 [+ [! \9 e* `/ X2、娃娃菜洗净后，每颗菜切成6份，这样容易入味儿，粉丝用开水泡软。把娃娃菜码放在盘中，叶的部分在中间，这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失，会更嫩，口感更好, Q4 ^/ S/ Y7 B, `: ?9 {& s0 _
3、把尖椒和蒜切碎待用。* N( f0 F9 J+ |
4、锅中放油，把蒜末煸炒至金黄色。
+ ^" B/ s, E3 b# }& _4 U0 u( s
! h* ] F, k$ R; ~4 q! y5、蒜末煸炒至金黄色放入尖椒末煸炒，不知道这个尖椒为什么一点都不辣的，没吃出来呀。吃的时候都忘了还放过尖椒呢。今天看见图片才想起来。
6 o* k( v @4 a1 I6、放入蒸鱼豉油，可以多放点，我没放盐，稍微炒炒就关火了1 Z3 B& X% n3 |, i) _4 r
7、把第六步的东东浇在娃娃菜和粉丝上，上蒸锅蒸吧，上气后8-10分钟就可以了。% N. M" U6 K* s4 l7 ]6 {0 M
8、出锅了，看看这个粉丝，很入味的说，吃的时候用娃娃菜蘸着蒸出来的汤汁吃才够味。口重的可以在出锅以后再淋些蒸鱼豉油。我喜欢蒸的菜，营养、健康还美味。
2 A& ]2 i1 b+ z+ Q
/ i; G: q4 a, Z4 j/ C& Q
|
-
总评分: 经验值 + 120
查看全部评分
|
发表于 2010-11-24 13:21
真好
5 L- F( Y; V3 U, u2 n
肯定要做的简单
