- 妈米
- 12641
- 经验值
- 9764
- 在线时间
- 526小时
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 注册时间
- 2009-12-10
- 帖子
- 1612
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10290
- 精华
- 21
- UID
- 3739323
 
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 1612
|
本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-11-24 13:24 编辑 ) R- W! S O7 h4 j" {$ w
! G! l7 C, G# _( R; w% C8 R0 M$ |( o' |0 x- X) t# x9 Z
1、原材料：娃娃菜、粉丝、蒜蓉、尖椒（喜欢辣的可以放剁椒）
2 E R) i9 M! [( ^: K- m2 g( r. q2、娃娃菜洗净后，每颗菜切成6份，这样容易入味儿，粉丝用开水泡软。把娃娃菜码放在盘中，叶的部分在中间，这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失，会更嫩，口感更好
6 @3 \4 w/ b# ]3、把尖椒和蒜切碎待用。7 G R& ]% I2 s6 a5 E+ i
4、锅中放油，把蒜末煸炒至金黄色。' _8 c2 h8 n( d2 f
: I; {" r1 {2 T( X% M5、蒜末煸炒至金黄色放入尖椒末煸炒，不知道这个尖椒为什么一点都不辣的，没吃出来呀。吃的时候都忘了还放过尖椒呢。今天看见图片才想起来。' @5 q! S2 m% t5 ` ?7 K7 M
6、放入蒸鱼豉油，可以多放点，我没放盐，稍微炒炒就关火了2 E) {5 ?& l7 q; w" t% B2 K; s
7、把第六步的东东浇在娃娃菜和粉丝上，上蒸锅蒸吧，上气后8-10分钟就可以了。. t: u% A! V h
8、出锅了，看看这个粉丝，很入味的说，吃的时候用娃娃菜蘸着蒸出来的汤汁吃才够味。口重的可以在出锅以后再淋些蒸鱼豉油。我喜欢蒸的菜，营养、健康还美味。# S; L. ^" B, f1 o
! S0 a1 } C' r$ T9 {; y6 [
|
-
总评分: 经验值 + 120
查看全部评分
|
发表于 2010-11-24 13:21
真好; i; B$ W1 j! R1 G, `- s
. f: X1 |3 d6 j) ?$ @
肯定要做的简单
