三杯杏鲍菇（非原创）照着做而已=。=

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兔兔的希望

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楼主

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真的不是原创，都是看来的，照着做而已
2 K, K8 `/ k: E
三杯做法的配料：一杯生抽、一杯麻油、一杯米酒，配以生姜、大葱、蒜头、糖、辣椒、九层塔，料就齐了0 q2 X1 ^) u' Y ?% m( K, h+ c( Z% S

主材用鸡块，就可以做成三杯鸡
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主材用杏鲍菇，就是三杯杏鲍菇了

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兔兔的希望

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沙发

很久没去菜场，发现最近蔬菜涨得厉害！

杏鲍菇都只要9块一斤，这三支不到一斤，可以吃的很开心

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洗净切滚刀块
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板凳

三大勺纯麻油，烧到6分热，大片的姜稍微煎一下
因为姜的原因，这个菜里面会有浓郁的辣味+ z& I1 K9 _! T( l
4 Q# H# S" ]7 y# a0 D6 A& l
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下干红椒和拍过的蒜头，煸一下( O" X' A5 v1 K2 [7 R) W5 i- m
注意火不要大，干红椒容易糊0 U) n ^: _# C) D
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下杏鲍菇炒，加葱段。; |( I' [' M% d1 J7 ~
2 B$ A* ^" P- D% K/ S# v" n# a7 M& m) v

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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地板

三杯的第一杯麻油已经用了+ U$ r  ^4 q  z
' B, {) v2 G5 W  D+ w% b( o
另外两杯生抽和米酒这时可以加了2 V1 U( o& c" l% C) u+ v5 ~* X
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因为主材是杏鲍菇的关系，可以少加一些; V7 w2 [( t* E& B  }3 A' K( n

里面还混合了主要调料之一的糖8 m3 {6 \+ `; R! a
9 a7 I9 h: j' C3 }4 Z

盖上盖子，中小火焖5分钟，收汁。( r) |  t* i3 X) }' m: k) C0 E7 S
6 o$ A  a  @# U

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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兔兔的希望

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5^#

九层塔没有，就用香菜替代好了，主要是增加香气的
蔬菜真的便宜了，一大把香菜只要一块钱，这里是一半! }) g8 v4 A( o/ \; Y
放在砂锅里面，砂锅再预热下, S6 w5 H9 g4 }& J1 l# Q' \3 _
& B+ p, V) k( A# K
0 ~# R7 s: b) g6 h; |: c$ u
杏鲍菇转移进去1 f y+ q- D7 D" G# j) U9 y
杏鲍菇的口感是很肥嫩的
加上三杯的重口味做法% a* L/ F+ G1 L9 N+ v F
三个字：很好吃
再说一句，最近蔬菜真的好贵哦。。。。
) O3 U7 ?) q8 o* A

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