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本帖最后由 伊娃娃 于 2010-12-22 16:19 编辑 4 v% Y0 r2 s' ] A
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哈哈今天突然发现上了妈网首页的焦点图~
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6 w2 {7 I9 X7 Y3 C. n4 \********************************************************************************************************************************************************************************************( e( q1 `. K/ ]! a2 L, w
7 x& w' r. i0 q8 @1 G9 M前两天跟电视上学了用普通微波炉做蛋糕，今天为老爸尝试了一个改良版（无糖蛋糕）先上个图！
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, h9 `+ T K* K0 S$ C% C下面来说一下准备的材料吧：
8 O* f# U# H' T9 _ @0 W5 H* G( e1份面粉、1/2份淀粉、0.3份泡打粉、1份的牛奶、1个鸡蛋, f( p' @ R e- ?
备注：一般来讲喝酸奶的小碗1小碗就可以作为1份的量，基本可以做如图大小的4个蛋糕
7 l/ t0 s1 h* _3 f) B& N因为老爸是糖尿病，所以我改良了蛋糕配方，没有放糖，改为牛奶和鸡蛋,还加了豆沙馅（自家做的也没有糖）) `* I) [/ X" Y% K1 v! m7 a
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) T% Y/ R' C+ S- I! m开始做喽！
6 U" v' f6 b/ D7 g将准备的材料放入一个大碗中搅拌成面糊状，出来的效果有点像摊煎饼的面糊
! o$ x" f$ h4 {6 _[url=http://photo.**/showpic.html#blogid=64862beb0100n5xu&url=http://static11.photo.sina.com.cn/orignal/64862bebt97c067cb28ba][/url]
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准备一个微波炉小碗，最好是深点的那种，在碗底抹一点点食用油，放大概4汤匙左右的面糊在里面，基本能盛个1/3-1/2碗的样子，然后放上提前揉成小球的豆沙馅，再点上几颗枸杞做装饰！: a- D4 [! @9 i0 I7 A0 y- ? A1 m
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然后放在微波炉中高火转上1分钟，就搞定啦！当然如果你放的面多就要适当的加点时间~~~6 e" S1 R2 U$ A* u! E3 [( q
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* y8 ^" V. }' B" u$ u最后一步就是拿抹子轻轻的转一下碗的四周，因为之前抹了油，很容易的蛋糕就和碗脱离了。7 U5 }. M$ `/ i( e: D6 i( Z: n Y4 f
扣出来盛盘，大功告成！！！虽然是无糖蛋糕，但是口感还是相当松软的！2 i% x& g( q+ s
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; F. m* ^$ I7 d$ e2 ^- I之前我也尝试过有糖蛋糕，味道不用说就更好吃了~大家还可以根据自己的喜好加果料在里面，我之前做过一次红枣蜂蜜葡萄干的，样子和外面买的枣糕颜色很像是那种棕红色的，不过可惜没有照相就被吃光了！哈哈
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发表于 2010-12-19 18:25
，放了糖的口感更好~建议亲放红糖及营养又好看
，无糖的口感更像丝糕，放了红糖的样子和口感都比较想蛋糕~~
