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本帖最后由 伊娃娃 于 2010-12-22 16:19 编辑
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( U/ z8 J! @& w# |5 s哈哈今天突然发现上了妈网首页的焦点图~ 1 w( P& ]8 l2 I8 L
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( E; L4 H, C' w: q- Q前两天跟电视上学了用普通微波炉做蛋糕，今天为老爸尝试了一个改良版（无糖蛋糕）先上个图！8 Y% n3 W, w" q# J
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0 P0 m9 c1 U/ P5 N3 J" @0 a下面来说一下准备的材料吧：
# m6 @4 V1 q- N; G1份面粉、1/2份淀粉、0.3份泡打粉、1份的牛奶、1个鸡蛋) d0 u: U$ f& U" r# U
备注：一般来讲喝酸奶的小碗1小碗就可以作为1份的量，基本可以做如图大小的4个蛋糕' s0 v0 e& [$ i
因为老爸是糖尿病，所以我改良了蛋糕配方，没有放糖，改为牛奶和鸡蛋,还加了豆沙馅（自家做的也没有糖）. X, W! L. K& `+ Q5 Y& T; X. ~
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6 A* Y* C- p9 e; u9 i! U$ }开始做喽！
" T' {9 r9 W. |: o将准备的材料放入一个大碗中搅拌成面糊状，出来的效果有点像摊煎饼的面糊4 d G( [, b# f
[url=http://photo.**/showpic.html#blogid=64862beb0100n5xu&url=http://static11.photo.sina.com.cn/orignal/64862bebt97c067cb28ba][/url]
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准备一个微波炉小碗，最好是深点的那种，在碗底抹一点点食用油，放大概4汤匙左右的面糊在里面，基本能盛个1/3-1/2碗的样子，然后放上提前揉成小球的豆沙馅，再点上几颗枸杞做装饰！+ m7 _) @% O$ z
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7 P' R( K I% l2 h然后放在微波炉中高火转上1分钟，就搞定啦！当然如果你放的面多就要适当的加点时间~~~
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5 P: j8 G, B: r# R3 |+ V最后一步就是拿抹子轻轻的转一下碗的四周，因为之前抹了油，很容易的蛋糕就和碗脱离了。
: G7 i" g _" w" T, I) m9 A, W扣出来盛盘，大功告成！！！虽然是无糖蛋糕，但是口感还是相当松软的！
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% k# S$ P4 x7 I9 a7 j9 o之前我也尝试过有糖蛋糕，味道不用说就更好吃了~大家还可以根据自己的喜好加果料在里面，我之前做过一次红枣蜂蜜葡萄干的，样子和外面买的枣糕颜色很像是那种棕红色的，不过可惜没有照相就被吃光了！哈哈
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发表于 2010-12-19 18:25
，放了糖的口感更好~建议亲放红糖及营养又好看
，无糖的口感更像丝糕，放了红糖的样子和口感都比较想蛋糕~~
