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回复 1# 小尼基塔
" ]) d- w M' h% `7 W; J$ _5 {# F) H1 {
9 y, r; L4 n+ Q. e4 }
! l' r3 b' T2 {7 m* b# {1 e; |  这个我知道。, G" P( {* d) \' O, @" B
冒菜最先是四川出现的。那时候上学，周末就和同学去吃冒菜。# h% y5 Q* z- m/ k; H1 K' c
3 g% L9 }2 L% Y# o0 c- }$ k# s! h其实冒菜说白了就是麻辣烫的另外一种形式。
! h* T% {0 {( H! h0 o6 m! W: N$ k- `2 [0 d; @/ G5 C$ F6 J
麻辣烫一般用竹签穿成一串一串的，自己要什么，自己烫。
' n+ I6 l9 x/ Z9 F: ~9 Y* x9 }& E/ _* X* o' V {
冒菜是，一堆菜分门别类放好，按份收费，10多种菜，你都可以选择，选好后，一起烫好，倒在碗里，就是一份。
2 T" {0 G* C% G7 d8 a' G$ N- Z1 }" t8 ^
可以说，冒菜在某种程度上比麻辣烫还环保，至少不用那么多竹签。（挽救了不少竹子）
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发表于 2010-12-31 09:15
