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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-1-3 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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kexin@bj + 75

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# U% L2 k# K' c1 Y
. `( F( {8 f# c: J" \* H. S; r9 D    原料:鲈鱼、玉米淀粉、白胡椒粉、糖、果珍、油菜。

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1 k* C( M3 h3 w1 \
* ~% t9 N* U8 a  g    将鱼从尾部把两侧肉片下。

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-1-3 18:13 编辑
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* b& f. ~' _4 K! ~/ \

* f: F2 e+ }, X2 Z    片下两片肉后,在内侧切花刀,撒少量白胡椒粉腌20分钟。

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' S1 _& n# |" F    再撒干淀粉,裹匀。

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3 D5 O6 t4 |3 Z, O' ?6 X# V$ v7 x' `8 |* F
    下油锅用中小火炸至变色,捞出。

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# ~, w' r$ ?' k8 v
# b1 |0 r9 R: x( r    炒锅放一些水,烧开后改小火,加果珍、白糖搅至溶化,加水淀粉熬成芡汁。

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# X7 z3 K" m9 h3 p2 F0 }4 @4 d! {! b& K
    油菜剪去叶子部分及菜心部分,留两片菜帮,放在鱼一头,将芡汁浇鱼上。

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% O, B% m- z$ [4 N  |" N2 s% |

0 ]5 N8 `% @$ o" b% h- n    完成。

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2010-02-12 
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酸甜口儿的?喜欢!

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2009-12-06 
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妈呀,你咋研究的,

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妈呀,你咋研究的,
4 ~4 _% v/ U  E/ o4 r( r邹铭宇 发表于 2011-1-3 20:44

; C9 `. `+ x) |5 S0 {) }% s, `! P) r. D' G- E, K7 \
% j- u. X/ p0 s  h
    这可不是我研究的,大概10年前在一个小饭馆吃过这个,给我的印象很深,我这次做是想起了那个,做出来还真差不多。

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2009-12-06 
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回复 12# 静静的雨@bj ! n2 s* J; G# `2 k  l) E4 {8 _( u3 k

( }9 |( C8 Z- ]. |9 c' x& o# Y$ e; f  a  X$ r/ l6 w# U( X) y
    你真是我偶像,我可没耐心,不过你做那香酥藕片我也做了,很好吃,哈哈
彤彤滴娘

硕 士

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宝宝生日
2010-04-20 
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最近没来吃版看了,一来就是好吃的。真不错

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宝宝生日
2010-01-25 
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2460 
哇 亲总是这么有创意~~~~~~~~
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

又看见亲的好吃的了" C. f, `7 _: Z
我还准备发帖呼唤亲呢,好久不见亲了. C5 K% C* o& |
原来鲈鱼还可以这样做,我只会清蒸,又学一招

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宝宝生日
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又看见亲的好吃的了
! ^0 y2 s/ M( M; s我还准备发帖呼唤亲呢,好久不见亲了5 q: F7 f7 C8 c" }: A1 E
原来鲈鱼还可以这样做,我只会清蒸,又学一招 ...% e' A- s: H) X/ r0 w, E- R2 `
kexin@bj 发表于 2011-1-4 11:51
; `! b" P6 g$ V. O  B
2 V& T/ k$ D$ j4 T% L, d1 e- q' {
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    进了12月就开始忙,我们单位组织了一个研修班,我是组织者和具体实施者之一,又带这个班去西安考察了一趟,月底才结束,又开始忙年底的事,所以一直没时间做好吃的,甚至经常都没时间做饭,好不容易元旦有一天时间,做了两样,等今天晚上回家再发一样。

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宝宝生日
2007-08-10 
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做的真是漂亮啊!!!

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宝宝生日
2010-8-18 
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这做得也太好看了吧,看着都要流口水了

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宝宝生日
2010-8-18 
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这做得也太好看了吧,看着都要流口水了
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