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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-1-3 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。9 D) ]5 ^1 @# m$ w: m4 l
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kexin@bj + 75

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- R$ O+ K( ^" j) O* K    原料:鲈鱼、玉米淀粉、白胡椒粉、糖、果珍、油菜。

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    将鱼从尾部把两侧肉片下。

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-1-3 18:13 编辑
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    片下两片肉后,在内侧切花刀,撒少量白胡椒粉腌20分钟。

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: A% y( i2 Y9 F9 J! x    再撒干淀粉,裹匀。

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" d8 \$ t3 |! O+ x0 o$ a
    下油锅用中小火炸至变色,捞出。

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+ v# G. b( P7 e( y- [0 E    炒锅放一些水,烧开后改小火,加果珍、白糖搅至溶化,加水淀粉熬成芡汁。

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2 o( O3 m* z& Q/ ?4 V    油菜剪去叶子部分及菜心部分,留两片菜帮,放在鱼一头,将芡汁浇鱼上。

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    完成。

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酸甜口儿的?喜欢!

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妈呀,你咋研究的,

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妈呀,你咋研究的,! s" y& P3 Z6 v6 ]9 \5 ]4 R
邹铭宇 发表于 2011-1-3 20:44

2 _- p9 {) z- h! N1 c& [8 i& k+ g7 e3 O

2 k5 L2 a  r) l) C    这可不是我研究的,大概10年前在一个小饭馆吃过这个,给我的印象很深,我这次做是想起了那个,做出来还真差不多。

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2009-12-06 
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回复 12# 静静的雨@bj 5 ~* Y0 m2 u/ c
, ]+ Y: h5 S2 q" v2 }

7 v& o" L/ g+ D: d    你真是我偶像,我可没耐心,不过你做那香酥藕片我也做了,很好吃,哈哈
彤彤滴娘

硕 士

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宝宝生日
2010-04-20 
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最近没来吃版看了,一来就是好吃的。真不错

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2010-01-25 
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哇 亲总是这么有创意~~~~~~~~
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

又看见亲的好吃的了6 C8 F. s: ~, E$ U. ]
我还准备发帖呼唤亲呢,好久不见亲了6 X- }/ i  b6 h9 i' n
原来鲈鱼还可以这样做,我只会清蒸,又学一招

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宝宝生日
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又看见亲的好吃的了3 z+ z. I+ R8 y; c
我还准备发帖呼唤亲呢,好久不见亲了
% A) u. j# p- y+ d0 d. Z" D原来鲈鱼还可以这样做,我只会清蒸,又学一招 ...+ z2 f9 h; r6 j. ~+ o& w
kexin@bj 发表于 2011-1-4 11:51
- z3 D- A7 a' w  E+ t" s" w* k
) H1 U, E/ ^, W, e) W* E

! G5 H% p/ Q  q* }, x! k& g5 O    进了12月就开始忙,我们单位组织了一个研修班,我是组织者和具体实施者之一,又带这个班去西安考察了一趟,月底才结束,又开始忙年底的事,所以一直没时间做好吃的,甚至经常都没时间做饭,好不容易元旦有一天时间,做了两样,等今天晚上回家再发一样。

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2007-08-10 
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做的真是漂亮啊!!!

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2010-8-18 
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这做得也太好看了吧,看着都要流口水了

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宝宝生日
2010-8-18 
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388 
这做得也太好看了吧,看着都要流口水了
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【静静的雨的快乐厨房】 丰收棒子鱼
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