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宝宝生日
2011-05-30 
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楼主
发表于 2011-1-10 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

! u5 v6 ?  m! a: S/ a9 K* w+ K3 w汤汁很浓很浓,吃起来会粘嘴巴
4 i% w. r) J2 ?; x2 ~% ?/ T
! `1 A3 J( s  |, y8 \6 a每周都要吃,感觉很不错
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kexin@bj + 15

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宝宝生日
2011-08-07 
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看着挺营养的呀,呵呵

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宝宝生日
2011-5-6 
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看着挺不错的!不过我还是喜欢颜色深一些的!!嘿嘿

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宝宝生日
2011-03-05 
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口水。。。。。。。。。。。。
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硕 士

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宝宝生日
2009-02-11 
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我做的猪蹄,每次都觉得有股味道,没有买的好吃,呜呜
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白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

真漂亮,咋做的呢
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宝宝生日
2009-10-12 
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我喜欢吃这个。。。。。。。
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宝宝生日
2011-05-30 
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要想出去猪手的怪味,可把猪手在水中多泡一下,期间换几次清水。然后在锅中加入冷水,少许料酒,葱段,姜片,小火慢慢加热,这样能尽量除去血水。锅开后,将焯好的猪手捞出,在清水中洗净血沫,前期处理算结束了。在砂锅中放入冷水,葱段,和姜片,泡好的黄豆,开始大火加热,等锅开以后转小火,炖大概三个小时,猪手很软烂了,汤很浓,冷却之后能结冻。' H8 s6 |6 u+ e; q4 T; e8 m
大家可以试试哦,味道还不错
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 6# kexin@bj ! {1 L7 @* w* n. J; ~

. [% ^4 ]3 B. O, A: L0 j, s" [. Z* p" M4 H: l
    亲,做法我写了,您可以参考哦
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宝宝生日
2011-05-30 
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还有一点很重要,就是选材。现在市场上很多猪手都是用东西泡过的,很影响猪手的营养价值。所以大家选猪手的时候要选没有发泡过的,而且蹄筋没有被抽掉的,这样做出来的猪手才好吃。
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2011-05-30 
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没发泡过的猪手看断面可以见到血水,多买几次就有经验了
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2011-05-30 
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回复 12# jiumeier
. G' D: c  C+ V3 |/ q# l$ U. m1 D; R: ^2 z
0 ]. A0 l% D. {  @" ~5 U* `
    谢谢亲哈,我记住了。这个我还真不知道呢,多谢亲提醒

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宝宝生日
2011-03-05 
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好幸福啊,我根本不敢吃,怕吃了宝宝太大了

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宝宝生日
null 
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看着不错啊。。。。。
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宝宝生日
2011-05-30 
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少吃点应该没事吧,我平时吃的都很清淡,饭量也不是特别大,但是体重还是噌噌的长。

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宝宝生日
0000-00-00 
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上周也做了一次,美味啊

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宝宝生日
 
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回复 10# sunflower-ling
/ x5 k4 d, h  Z6 m: N
& x, h" i( Z+ C, R  m- N( L1 g2 ?
    怎么选阿?有什么颜色标准什么的?
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宝宝生日
2011-05-30 
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回复 18# qing0804
! y8 K* w6 N; s* q! f& c4 t- ~7 Q, \+ y% d0 z7 G

8 h+ t  f( ?7 \& S2 n" h6 J# Q    断面有鲜血能流出来,你肉眼一看能看出的,有的是泡的很白了,一点血都没有

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宝宝生日
 
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晒晒我做的黄豆煲猪手,孕21W,每周都要吃一次哒 ...
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