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本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑 : ^. X1 e- B( u4 |
0 f* ?- ]) w5 v5 E- @" ]一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说，上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。
9 D0 L! d5 s% b7 T U4 R. q5 G" n# W. j s" S
; X1 P g* V) [" b" q. I, j( L* F4 t* u. ~, s1 f; r9 K6 }* i
2 X P" p; V8 z. t. k. s5 E3 \
( x8 E, U/ A: L3 i: e/ i原料：+ t. l% F( [' A$ {* g
无盐黄油：60g2 F# L9 K. T6 ~- F& w3 H: D
糖粉： 40g0 i" m/ }. _' j$ G3 E
鸡蛋 10g
6 T1 E) R6 q$ r5 Q( E香草香油 3滴" G1 ~0 _5 l1 r
低筋面粉 100g
+ M+ H) O8 I, `) Q* G可可粉 5g/ Z: i5 `, m; I( k7 k4 `! E
8 v8 b1 z5 ~0 `
i& a8 I7 x! }' Z% b! p' D制作方法：
& T9 t! [) I) {0 g" B" G1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状，加入糖粉打发3 W; a8 a j$ m: Y# X( _% r+ j% t
2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌
1 `& w" d2 X: }( \8 P3、加入粉状材料，即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状: q1 l' [" F, y% v, Z7 C: P
4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟: @- ^0 U5 l, R5 R* U. L& W
5、将4用擀面杖擀至3mm厚
7 j- }7 ?% }! j% w" g/ ~6、用模具刻出自己喜欢的形状
' X4 A& J. [5 r2 X/ D. K7、去掉多余的材料，放入烤箱170度焙烤15分钟。 `4 P' q. n( a Y: }1 H
/ k- [; A# f. y9 R1 s* q h
美味的小饼干就大功告成了。
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发表于 2011-1-14 00:05
