- 妈米
- 5176
- 经验值
- 4854
- 在线时间
- 316小时
- 宝宝生日
- 2010-02-08
- 注册时间
- 2010-7-31
- 帖子
- 1194
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5170
- 精华
- 0
- UID
- 4538927
- 宝宝生日
- 2010-02-08
- 帖子
- 1194
|
本帖最后由 旺旺龙猫 于 2011-1-14 18:12 编辑 5 l( l. A0 v0 L+ t& J
9 ]2 S, D9 t7 \0 r8 V1 r- \8 P: g9 Z% C一直就喜欢烘焙。一直走着败家之路。现在要把自己的爱好做成事业了。心情超high。话不多说，上图先。今天太晚了。明天会上配方。呵呵。# Q0 n: o1 g6 h$ y
4 U- ^& s( W) x9 t( g8 p. Q" K6 F0 @! p
. o6 ~& P% E% @3 y1 Y8 J0 Q' n- [" y
' N* m. j$ o8 D# Q" g! D8 W
, C0 Z! [# b: P; B3 ~, C0 C v
( c. i. r5 F: B4 n& L/ A原料：
& d' j+ a7 j7 z2 u# e& W无盐黄油：60g1 W( D6 i: q* c
糖粉： 40g
9 R% |* ~# ?% q6 n. n鸡蛋 10g2 F. K2 ~: l# g6 q
香草香油 3滴$ t# E# G# y" J5 @8 H$ b
低筋面粉 100g% N" I2 ~: }9 z- L( ~7 @ A% E" T
可可粉 5g
& ~3 J* J5 a1 F* X% D, o5 W
" f7 ^6 \" J# ~4 r d8 A/ Q) T0 S9 E
7 }7 K w- ~7 j" E$ O6 {* Q9 h1 K制作方法：
5 b0 ~1 ]) \# A7 d, l9 M1、将无盐黄油用打蛋器搅拌成奶油状，加入糖粉打发* X7 u6 Q0 K8 I& O n5 r* z
2、按照顺序加入鸡蛋、香草香油、然后用打蛋器仔细搅拌6 M( a* k. ^, P8 t) Y
3、加入粉状材料，即低筋面粉和可可粉。反复折叠按压成块状
! G1 U9 u" s& ^' S y( Z& x4、将3用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟8 ]" c/ V9 I7 s
5、将4用擀面杖擀至3mm厚/ x9 {& M! z3 O8 K: n: T+ z
6、用模具刻出自己喜欢的形状
7 f; a8 H: N* k- M% @, I, {9 t7 T- s7、去掉多余的材料，放入烤箱170度焙烤15分钟。
6 U6 F0 Y' K3 V \7 r% f L# Z: o! X3 V) s( L
美味的小饼干就大功告成了。
|
|
发表于 2011-1-14 00:05
