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宝宝生日
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发表于 2011-1-28 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-1-28 19:17 编辑 8 r2 @9 C' Y& [0 O: W( E

7 A2 t% |( G4 t6 a& p看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。3 s9 X9 x4 j; _- X. I
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5 ^( H% y3 }5 w7 o  K5 F% a    原料:牛肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋、荸荠、油菜、面包糠、葱、姜、盐、淀粉、酱油、糖。

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; m" j: i6 }  B( I& q    鹌鹑蛋和鸡蛋在锅里蒸熟。

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( z/ P9 Y/ B  u0 A# l. Q- Y    牛肉馅放一个鸡蛋打匀,再依次放入葱姜末、荸荠碎末、面包糠、酱油、盐、淀粉,搅打上劲。

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" V$ p) C9 l/ }/ {9 E5 J" e    油菜在开水锅里烫焯断生,码入盘中,菜根处点缀枸杞子。

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    蒸好的鹌鹑蛋剥皮,在油锅里炸成表皮金黄色。

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    蒸好的鸡蛋剥皮,用肉馅包裹一层。

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    在油锅里炸至酱红色。

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    锅内加水、酱油、盐、糖、肉圆、鹌鹑蛋,水开后转小火焖煮约20分钟。

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    将肉圆和鹌鹑蛋摆放的油菜上,锅里留些煮肉圆的汤汁调成芡汁,浇在菜上,完成。

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油菜花

做的真好,又学习了
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

太棒了
0 {$ v2 O2 E, m9 p- Q这个太适合过年吃了

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大师级的,佩服呀,我都不敢试。

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大师级的,佩服呀,我都不敢试。
% C! W+ ~+ @. Z. g1 J0 q  X樱桃小小丸子 发表于 2011-1-31 15:51
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# s2 q( z9 @5 H( V
    你太谦虚了,这个你一定会弄,挺容易的。
团长编号 MW10206

大 本

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2010-02-02 
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看的我都饿了,都两年没怎么正经做饭了,回头试试去~~~对了,那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢??挖个洞?

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看的我都饿了,都两年没怎么正经做饭了,回头试试去~~~对了,那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢??挖个洞? ...: i/ M7 p, I+ Q
虎头宝贝 发表于 2011-2-1 11:27
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5 b/ V+ y7 q' S+ t1 _% R3 k1 q; ^* ]% Y    用剪子尖剜一下,再把枸杞塞进去。

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天哪!你在哪学的啊?  i" M" K. x1 t) Y% g: b
sunying2008123 发表于 2011-2-1 16:25

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) ?1 z. E6 J9 b) {1 ^, Q
    在网上学的。
羊羊妈MW12520

博 士

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2012-01-31 
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楼主真强

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很有创意的一道菜,养眼又养胃
睿睿爹

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2011-05-11 
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佩服佩服,这都哪个网学的。
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