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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-1-28 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-1-28 19:17 编辑
( O, [9 @# |/ x  i$ p* \# f, R- F7 N6 s" V1 W* x2 j
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。5 I5 y) Q) V; T9 e; H* |
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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. O" e2 B) q( Q+ E    原料:牛肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋、荸荠、油菜、面包糠、葱、姜、盐、淀粉、酱油、糖。

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    鹌鹑蛋和鸡蛋在锅里蒸熟。

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, g1 F4 L" T6 g8 l/ K0 |+ [    牛肉馅放一个鸡蛋打匀,再依次放入葱姜末、荸荠碎末、面包糠、酱油、盐、淀粉,搅打上劲。

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    油菜在开水锅里烫焯断生,码入盘中,菜根处点缀枸杞子。

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    蒸好的鹌鹑蛋剥皮,在油锅里炸成表皮金黄色。

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0 [2 g+ f9 k, Y8 l$ s    蒸好的鸡蛋剥皮,用肉馅包裹一层。

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7 Q8 i' A# B' f# D    在油锅里炸至酱红色。

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& a# W4 U* o: n2 I# Q+ p. [2 \
) H+ p# T4 G1 F# P    锅内加水、酱油、盐、糖、肉圆、鹌鹑蛋,水开后转小火焖煮约20分钟。

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    将肉圆和鹌鹑蛋摆放的油菜上,锅里留些煮肉圆的汤汁调成芡汁,浇在菜上,完成。

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油菜花

做的真好,又学习了
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

太棒了
# s! _! ^9 H+ y5 H  n这个太适合过年吃了

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大师级的,佩服呀,我都不敢试。

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大师级的,佩服呀,我都不敢试。; S0 o$ i0 K6 j9 t1 |, q
樱桃小小丸子 发表于 2011-1-31 15:51
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. U& k/ |% Q' o- R6 B4 c5 T
    你太谦虚了,这个你一定会弄,挺容易的。
团长编号 MW10206

大 本

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2010-02-02 
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看的我都饿了,都两年没怎么正经做饭了,回头试试去~~~对了,那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢??挖个洞?

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看的我都饿了,都两年没怎么正经做饭了,回头试试去~~~对了,那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢??挖个洞? ...+ T% k" D2 o8 E& L- K. ~
虎头宝贝 发表于 2011-2-1 11:27

" }+ K! |) g5 e: C2 N
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# |: T7 f/ d' d5 G( L    用剪子尖剜一下,再把枸杞塞进去。

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天哪!你在哪学的啊?
4 c) w; c! j" ]sunying2008123 发表于 2011-2-1 16:25

5 C9 d" H8 t; I0 G! N" t1 B( N# z+ y- I: a* p, `

1 J+ v& H7 s  N' z. R# x    在网上学的。
羊羊妈MW12520

博 士

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2012-01-31 
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楼主真强

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很有创意的一道菜,养眼又养胃
睿睿爹

六年级

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2011-05-11 
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佩服佩服,这都哪个网学的。
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