- 妈米
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前天老爸从老家千里迢迢让人带了几斤螃蟹来···大家伙儿分的差不多了···剩下自己解决吧···, s% P/ J# [: D* Q
虽说螃蟹对于从小在长江边长大的我来说不是什么新鲜物种··可真要让我自己把黑乎乎长着毛钳子的螃蟹做熟端上桌···还真是有点无从下手···) S, g, p$ I4 N3 B, n# ~2 g) {" ]1 ^, |
想打电话向老爸求助吧还有点不好意思···得，自己看着来吧···" \" D" U( ?$ K( W
先把螃蟹拿水冲洗几遍···然后下锅··放水、葱白、姜··齐活··盖上锅盖··开火··
& D1 ~3 G7 i3 v0 I大伙煮了半个多小时后关火···捂了十分钟···开吃···9 J$ o+ r" y1 g3 l6 V
嗯···味道好像不怎么样吗？一点也吃不出在家时老爸做的美味道啊···
q+ c6 p( r! @+ e( H3 K晚上老爸打电话才知道：螃蟹要拿刷子（牙刷）一点点仔细刷干净···然后放到锅上蒸···最后根据口味咸淡调汁··
3 r- P: Q) e7 P, e8 Y6 K: C（也可以煮，但老爸比较赞成蒸，这样营养保留的比较好···煮的话蟹黄都煮到汤里了）/ P) C9 Q" V1 v1 z- Y
难怪我煮的螃蟹味道不好而且还脏脏的呢···晕死了···. R! Z* ~- u; E2 T3 c* j/ \
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发表于 2009-11-4 16:15
他到处乱动怎么刷啊？
