- 妈米
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前天老爸从老家千里迢迢让人带了几斤螃蟹来···大家伙儿分的差不多了···剩下自己解决吧···
) V0 {9 l9 M) _虽说螃蟹对于从小在长江边长大的我来说不是什么新鲜物种··可真要让我自己把黑乎乎长着毛钳子的螃蟹做熟端上桌···还真是有点无从下手···
6 u0 L+ [: _5 J: o) d; W想打电话向老爸求助吧还有点不好意思···得，自己看着来吧···
) z; S. B: s9 j) ^: g0 H先把螃蟹拿水冲洗几遍···然后下锅··放水、葱白、姜··齐活··盖上锅盖··开火··
6 Q- p' Q# n- \7 D( l大伙煮了半个多小时后关火···捂了十分钟···开吃···0 q7 K* O7 }- T9 B* S
嗯···味道好像不怎么样吗？一点也吃不出在家时老爸做的美味道啊···
1 h. P: j$ k0 y5 ~' u# ?# l晚上老爸打电话才知道：螃蟹要拿刷子（牙刷）一点点仔细刷干净···然后放到锅上蒸···最后根据口味咸淡调汁··
, I+ M% B2 d! }/ z# j }（也可以煮，但老爸比较赞成蒸，这样营养保留的比较好···煮的话蟹黄都煮到汤里了）$ J* ^: p% S5 c3 ~5 X3 {$ S& _ R
难怪我煮的螃蟹味道不好而且还脏脏的呢···晕死了···1 h/ r- m3 G+ U) M: m3 g
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发表于 2009-11-4 16:15
& @% G2 |# N" [3 S
他到处乱动怎么刷啊？
