- 妈米
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前天老爸从老家千里迢迢让人带了几斤螃蟹来···大家伙儿分的差不多了···剩下自己解决吧···
1 Z& [0 I: R2 R$ j9 M虽说螃蟹对于从小在长江边长大的我来说不是什么新鲜物种··可真要让我自己把黑乎乎长着毛钳子的螃蟹做熟端上桌···还真是有点无从下手··· E/ |$ y5 X* ?; M
想打电话向老爸求助吧还有点不好意思···得，自己看着来吧···3 z9 B7 K$ y$ p9 v- @( ]- @1 u7 O
先把螃蟹拿水冲洗几遍···然后下锅··放水、葱白、姜··齐活··盖上锅盖··开火··; P5 |$ u+ K: e- \( p {7 u$ d+ ^
大伙煮了半个多小时后关火···捂了十分钟···开吃···
Z G7 H) a1 a7 H, ^; f* F2 i+ E嗯···味道好像不怎么样吗？一点也吃不出在家时老爸做的美味道啊···
- ^ P2 a* G* _ N+ E3 G晚上老爸打电话才知道：螃蟹要拿刷子（牙刷）一点点仔细刷干净···然后放到锅上蒸···最后根据口味咸淡调汁··
- W" {) D2 n: P3 v1 w（也可以煮，但老爸比较赞成蒸，这样营养保留的比较好···煮的话蟹黄都煮到汤里了）4 d8 V8 Y( P' V: u
难怪我煮的螃蟹味道不好而且还脏脏的呢···晕死了···
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发表于 2009-11-4 16:15
^9 {# S! a& _/ ]; r" }% R/ S: u
他到处乱动怎么刷啊？" M, O* a" \1 w. W+ _1 D/ G
