- 妈米
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前天老爸从老家千里迢迢让人带了几斤螃蟹来···大家伙儿分的差不多了···剩下自己解决吧···
* S2 m' s6 N, d2 Z. w& s `虽说螃蟹对于从小在长江边长大的我来说不是什么新鲜物种··可真要让我自己把黑乎乎长着毛钳子的螃蟹做熟端上桌···还真是有点无从下手···# H$ h, ?& k: u1 A
想打电话向老爸求助吧还有点不好意思···得，自己看着来吧···
5 d% B. Z, m# _' t先把螃蟹拿水冲洗几遍···然后下锅··放水、葱白、姜··齐活··盖上锅盖··开火··" w0 @1 I- Q9 A: X& `3 [5 {0 e- S
大伙煮了半个多小时后关火···捂了十分钟···开吃···: | A' x4 I9 j/ o& t
嗯···味道好像不怎么样吗？一点也吃不出在家时老爸做的美味道啊···
8 n: E1 b$ N/ u8 r5 Z$ q, M晚上老爸打电话才知道：螃蟹要拿刷子（牙刷）一点点仔细刷干净···然后放到锅上蒸···最后根据口味咸淡调汁··
* t# s5 ` M4 R（也可以煮，但老爸比较赞成蒸，这样营养保留的比较好···煮的话蟹黄都煮到汤里了）. e$ h- i9 K" \2 w
难怪我煮的螃蟹味道不好而且还脏脏的呢···晕死了···
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发表于 2009-11-4 16:15
7 g4 d& ?9 P" M! l2 {' L; H
他到处乱动怎么刷啊？1 s5 V3 D9 J* W5 j) O/ y9 P
