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一直就眼馋别人在家就能做香甜可口的蛋糕，终于下定决心买了个小烤箱，这下就忙活起来了，三天两头烤鸡翅，买了挞皮，自己做挞液，蛋挞也做了好多次，都挺成功，但都是小吃，填不饱我们家这三口人无底洞深的肚子，所以有开始学做披萨和蛋糕，刚好赶上老公快过生日了，赶紧连夜赶制了一个，底子是戚风蛋糕，还是相当满意啊，不凸不凹，颜色不多不少，就是忘拍照片啦，但最后还是败笔了，竟然犯了天大的错误，打发淡奶油忘记放糖！！！裱花也乱糟糟，好在两位男士很给面子，吃得很带劲，最近又做了两次蛋糕底子，终于想起来拍照了，不过遗憾的是没有第一次那么成功，不是发的不够，就是发的过高，上图给大家看下，味道都一样，说实话我觉得口感差不也不多啦，看儿子高兴劲，只要有吃的，哼哼.....

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上次做的，隔着烤箱门的样子

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要拿出来了，感觉因为烤箱小，都快顶天立地了，尖尖上有些犯胡

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第三次做的，儿子急着要吃，直接时间一到就压出来了，有些压扁了，不过儿子兴致不减

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先展示一下

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开吃咯！

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昨天晚上又烤了一次，感觉比照了照片这两次好些，因为晚了没照照片了，赶紧带儿子睡去，今天那单位来分，普遍反映不够吃，看来将来趋势是换个更大的烤箱啊~哈哈...这下有市场了

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面上底上都微糊了，我觉得脆脆的挺好吃，全给吃点了，分了八块，儿子吃了三块，我吃了八块，碎碎都没剩下，哈哈

赵岩

不错 看着挺棒的~~~~

两只小熊

第一次做成这样，真不错啊

两只小熊

第一次做成这样，真不错啊

两只小熊

给你点建议哈，烤好之后倒扣，用筷子或盘子撑着留个缝出气，蛋糕不容易回缩

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这周末又做了，按照小熊的建议用一个大盆子把蛋糕悬空了，果然好一些，但是我觉得还是不特别满意，网上看别人做的一样的材料方法出来有6.5厘米高，我量了下我的，好像最高的地方才5厘米，不知道是哪的问题。

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回复 sucrates 的帖子( [3 ~0 J) |6 V2 U5 s+ Z7 i# ]

- n: e, \9 F6 l- y6 h1 e  ]不放也不太影响效果哈，用低筋粉做的。