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- ~- J7 }0 O4 B* x! F妈网ID:贝贝妈. f( X0 y) u" x) I5 C
家乡：徽州
7 t" u7 g+ P  z  [: [1 [6 J% U家乡过年的主打菜:红烧鱼,红烧肉1 A8 j3 a+ G- D& l+ K* k
家乡还有哪些推荐的美食：粉蒸肉 什糕 素园子，呵呵 好吃还真挺多的。。。5 a$ A7 f  y; d& ]. U, c- e

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kexin

我先来围观一下

kexin

妈网ID：kexin7 N, E- k# ^5 L' k- A& N
家乡是哪里：东北) }: o5 D) ?9 t; _! m* J
家乡过年的主打菜有什么：太多了，鸡鸭鱼肉都有，热的凉的，荤的素的一大桌子* `" c* H" H. A3 m9 s! T
家乡还有哪些推荐的美食：红肠，锅包肉，杀猪菜，乱炖% w- e2 q  a% p
其他（自选）：锅包肉，

shuaishuai2006

豆豆的点儿 发表于 2012-1-14 08:02 ( A4 f$ q3 i# [. ?0 _7 f8 G& [
吃货是不管在哪吃都一样，哈哈

3 y4 r: ?1 X5 w9 k/ F哈哈。。。。一年了，我终于也当了一回正儿八经的吃货+ ]6 d: h2 p4 [! c
去婆婆家了，公公啥都不让俺们干，他一人包干儿了
1 g$ e4 _% C0 [: b* @吃完了收拾都是婆婆的事+ a! Q6 j0 z2 N! R
还真有点不自然呢

shuaishuai2006

kexin@bj 发表于 2012-1-14 14:35
( k) p- ^% y7 Y- d0 x: h5 N+ B7 X( E妈网ID：kexin" B. ]: D" ?" H5 }& Q
家乡是哪里：东北/ Z, ?& B. d5 F! w: {* }1 F
家乡过年的主打菜有什么：太多了，鸡鸭鱼肉都有，热的凉的，荤的素的一大 ...

0 N7 h$ Z8 _6 H1 ], {' S2 x; G杀猪菜是啥东东？

豆豆的点儿

哈哈。。。。一年了，我终于也当了一回正儿八经的吃货3 a2 J7 ^7 Z% T
去婆婆家了，公公啥都不让俺们干，他一人包干儿了0 E1 m! c2 A! C) Y( |& x
...

你这婆婆公公真好啊

两只小熊

家乡：重庆
- r' V! s$ J% t6 H主打菜：香肠，腊肉，酥肉粉条! G, t4 f( z) z# X1 H+ s- n9 }
推荐菜：烧白，粉蒸肉

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2012-1-15 01:05 & o$ P- i9 V9 n, H* b! t7 _
家乡：重庆  A: ?2 U; N9 g9 Z1 O- M& o. l
主打菜：香肠，腊肉，酥肉粉条7 g7 c' M0 B% Q4 T
推荐菜：烧白，粉蒸肉

& K8 q  h/ h% L2 C0 U2 p5 \* C3 [烧白？烧的是啥呀？肉？

两只小熊

回复 shuaishuai2006 的帖子5 I) T7 E8 N2 Y

1 U! _/ O) B' T烧白就是梅菜扣肉~~我们不用梅菜，用的宜宾牙菜，口感差不多的

小兔儿乖乖

妈网ID：小兔儿乖乖+ S9 W9 y, m  [6 _
家乡是哪里：安徽, v$ F5 t2 s" Z) n
家乡过年的主打菜有什么：清炖老母鸡汤、炸肉丸子、炸藕丸子、腊肉、腊鸭子、腊肠。。。
9 o) n) O# E. T* g- O家乡还有哪些推荐的美食：炖老鹅汤、小笼汤包、卤鸭烤鸭。。。

shuaishuai2006

小兔儿乖乖 发表于 2012-1-16 14:16 / u/ M( Y2 B+ `1 Z, |3 |' t
妈网ID：小兔儿乖乖. w. s: X+ }5 Z+ g
家乡是哪里：安徽
% i* E4 W) s9 f+ E) F5 j3 m+ Y家乡过年的主打菜有什么：清炖老母鸡汤、炸肉丸子、炸藕丸子、腊肉、 ...

2 a* \, Y! M" A; V+ N6 d
老母鸡和普通的鸡有啥区别吗

lyjloveay

妈网ID：lyjloveay  {. V& {' ?* X5 \+ ?$ F0 k
家乡是哪里：山西
# v/ u5 c/ p3 d; n) |) U家乡过年的主打菜有什么：饺子是必须滴、炖鸡腿、炖排骨、油炸肉丸子等吧, q# u- H, n: V; @9 {+ T2 x9 o
家乡还有哪些推荐的美食：山西人爱吃面食，就介绍几款面食吧：山西刀削面还有点名气吧！扯面、臊子面、卤面等。) q. [& u! O& n' G/ E( Q0 }
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法。就说说扯面吧：  k* y8 z& w0 v5 e; E
1、和面，将面粉加适量的盐混合均匀后，加适量的温水揉成面团。
" N1 w& o  k. `1 u8 c* H2 G  W2、将揉好的面团揉搓成大小合适的圆柱形，放入底部抹油的盘子里，并将面条的上下左右也刷上一层油，盖上保鲜膜静置30分钟左右。 " @# y' M9 m/ w$ m2 v
3、30分钟后，取出其中的一份将其用擀面杖压扁，用筷子在中间压一道横。
  ?3 g5 e% o2 \8 z2 h+ F  m4、另起锅放入适量的水烧开待用，用手抓住面片的两端，将其在案板上拉起甩长，从中间那道痕将其撕开放入开水锅中煮熟。! y4 E6 _. d1 O5 v/ s
5、最后在面条上浇上做好的卤子，这些调料都根据个人的口味来放多少。3 Y# j  x6 e6 e+ c* q
    THE  END

小兔儿乖乖

回复 shuaishuai2006 的帖子  x* n7 {5 N* i, G( y5 a
' P# W- `* i) y
味道区别太大啦。。老母鸡汤很浓很香哦。。

syywll

妈网ID：syywll/ D* v+ s7 h% u$ C, n' r
家乡是哪里：东北( K3 p" `( l: d# t
家乡过年的主打菜有什么：鱼、肉
+ a1 e2 \5 B+ }# w$ a家乡还有哪些推荐的美食：我最爱吃酸菜炖排骨

开心好孕

妈网ID：开心好孕
4 Q8 ]$ [9 ?+ M' |& h) @家乡是哪里：江苏
0 E* L2 |% Y" I. |# f家乡过年的主打菜有什么：红烧土鸡、清炖鱼、白菜炖肉片、尖椒鸡蛋。。。吃饺子时还要拌盐豆撒红辣椒面
1 w% A4 d+ `: t& x家乡还有哪些推荐的美食：在俺看来 家乡的美食--煎饼  

yyand

妈网ID：yyand
) L$ f7 g) R$ Z. z6 c. V7 h% ^! j家乡是哪里：山东青岛a9 X- q
( [3 `/ G$ R+ {  P$ Q7 _; e8 L* G家乡过年的主打菜有什么：鱼虾
: h! p. |' u! G家乡还有哪些推荐的美食：海鲜+ y& j/ d" ?2 _/ x1 \

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陌上伊人

妈网ID：陌上伊人. }4 ?  z+ p0 A) O: b- k
家乡是哪里：就是北京啦！0 t7 K, D4 f3 u# p. D
家乡过年的主打菜有什么：主打菜当然是鱼和肉了！鱼是必须有的，而且要剩下一点，这叫连年有鱼（余）！
4 t0 \4 A7 e. b% i家乡还有哪些推荐的美食：炒红果，这个过年吃油腻了可以解油腻啊！
0 w8 P: C. b- g- \$ K# L7 O

shuaishuai2006

yyand 发表于 2012-1-23 08:03 ! R: d; u0 ~8 M
妈网ID：yyand
( E& g1 t1 H( K& T3 B家乡是哪里：山东青岛a9 X- q
. ^- t8 M$ N$ C; a$ v$ U( C8 R家乡过年的主打菜有什么：鱼虾

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好多好吃的呀

kaixine

妈网ID：kaixine
  r8 i2 Y* K+ W' M$ ^& F) j家乡：河北
3 v  l; A3 }. c家乡过年的主打菜有什么：鸡，鱼，大锅菜（就是肉、蘑菇、豆腐、粉条、白菜等一起炖）必不可少，其他爱吃什么做什么4 V9 `, p! p1 N# V) k8 v8 N8 P