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妈网ID:贝贝妈, P$ d4 ], a: C1 _
家乡：徽州
/ G8 s0 \; O0 c6 q. P- C! I家乡过年的主打菜:红烧鱼,红烧肉9 s8 {5 }( y: s- c, w. V0 k5 M* s$ U
家乡还有哪些推荐的美食：粉蒸肉 什糕 素园子，呵呵 好吃还真挺多的。。。
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kexin

我先来围观一下

kexin

妈网ID：kexin+ u+ x" Q; g6 o7 S$ i/ s9 _! ?7 r
家乡是哪里：东北3 Z6 ~5 |+ i9 a) z1 j4 F
家乡过年的主打菜有什么：太多了，鸡鸭鱼肉都有，热的凉的，荤的素的一大桌子( v- z5 o8 U  K; `- }6 r
家乡还有哪些推荐的美食：红肠，锅包肉，杀猪菜，乱炖4 c+ y8 r( M5 j1 j, E5 q
其他（自选）：锅包肉，

shuaishuai2006

豆豆的点儿 发表于 2012-1-14 08:02 8 Q% G6 K; y% p& X0 W
吃货是不管在哪吃都一样，哈哈

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哈哈。。。。一年了，我终于也当了一回正儿八经的吃货% [( s( W) R* q# M& ~2 k. Q& h+ I
去婆婆家了，公公啥都不让俺们干，他一人包干儿了! c  Y. Z+ g( Z3 D) t  E9 l4 _' j
吃完了收拾都是婆婆的事* j) E1 S/ G% A+ y
还真有点不自然呢

shuaishuai2006

kexin@bj 发表于 2012-1-14 14:35 1 Y/ r5 K8 N1 H* I$ b
妈网ID：kexin
% \: i- N" D# }: `6 I7 e家乡是哪里：东北
: Z/ T; h5 ^, O) A4 N6 O( ?家乡过年的主打菜有什么：太多了，鸡鸭鱼肉都有，热的凉的，荤的素的一大 ...

& Y' W9 X4 \$ N2 [杀猪菜是啥东东？

豆豆的点儿

哈哈。。。。一年了，我终于也当了一回正儿八经的吃货$ j# B5 c6 A- ]. g4 a, ]
去婆婆家了，公公啥都不让俺们干，他一人包干儿了6 x5 `, Z1 J0 N$ t
...

你这婆婆公公真好啊

两只小熊

家乡：重庆/ y. O' Y: U7 ~9 {+ V. G- n; a
主打菜：香肠，腊肉，酥肉粉条; J+ H/ y* ?4 |" k1 R
推荐菜：烧白，粉蒸肉

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2012-1-15 01:05
  U! i8 Y" d/ m' M4 N0 e家乡：重庆
/ y; ~$ w* w0 [0 n9 P主打菜：香肠，腊肉，酥肉粉条
& F. d! h' F  E( L0 Q; L推荐菜：烧白，粉蒸肉

1 _  N5 F  S  {# h烧白？烧的是啥呀？肉？

两只小熊

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2 o$ O  _) ^/ e6 b* x& L烧白就是梅菜扣肉~~我们不用梅菜，用的宜宾牙菜，口感差不多的

小兔儿乖乖

妈网ID：小兔儿乖乖
4 n) M- a! P) O家乡是哪里：安徽
/ }. Z$ S/ f4 T) h' ]家乡过年的主打菜有什么：清炖老母鸡汤、炸肉丸子、炸藕丸子、腊肉、腊鸭子、腊肠。。。( O( L' W8 m. z( R& k- `0 N3 ]
家乡还有哪些推荐的美食：炖老鹅汤、小笼汤包、卤鸭烤鸭。。。

shuaishuai2006

小兔儿乖乖 发表于 2012-1-16 14:16 . q( o# M& |0 n
妈网ID：小兔儿乖乖
; }- L6 I; ^& T' \家乡是哪里：安徽
& q/ q1 n0 N) @家乡过年的主打菜有什么：清炖老母鸡汤、炸肉丸子、炸藕丸子、腊肉、 ...

$ U7 F3 l( x5 T9 }老母鸡和普通的鸡有啥区别吗

lyjloveay

妈网ID：lyjloveay3 q$ B& l$ {/ C; i  j0 J
家乡是哪里：山西' _' ~4 k5 ^* S' J4 \, H
家乡过年的主打菜有什么：饺子是必须滴、炖鸡腿、炖排骨、油炸肉丸子等吧
3 S1 M1 E( ?1 |) e5 n% h7 q家乡还有哪些推荐的美食：山西人爱吃面食，就介绍几款面食吧：山西刀削面还有点名气吧！扯面、臊子面、卤面等。
4 m2 i9 @8 R$ n其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法。就说说扯面吧：$ {- h6 `+ M; Q- ~. q
1、和面，将面粉加适量的盐混合均匀后，加适量的温水揉成面团。 ' C+ q6 @' z* a
2、将揉好的面团揉搓成大小合适的圆柱形，放入底部抹油的盘子里，并将面条的上下左右也刷上一层油，盖上保鲜膜静置30分钟左右。
- n- Z! D5 ?6 c, a, L! u1 O3、30分钟后，取出其中的一份将其用擀面杖压扁，用筷子在中间压一道横。 ) O6 m5 I- ]) V. e
4、另起锅放入适量的水烧开待用，用手抓住面片的两端，将其在案板上拉起甩长，从中间那道痕将其撕开放入开水锅中煮熟。9 ^1 C  A7 D+ @: V" f
5、最后在面条上浇上做好的卤子，这些调料都根据个人的口味来放多少。
4 c3 F& e4 [- z1 _    THE  END

小兔儿乖乖

回复 shuaishuai2006 的帖子0 I* [( S0 v" \4 p; X  K: H
7 D: U: g) C; p3 F. o
味道区别太大啦。。老母鸡汤很浓很香哦。。

syywll

妈网ID：syywll
3 o% |) a9 @0 |: I. W. t家乡是哪里：东北; n& I( p4 Y6 p' R, b. O# Y
家乡过年的主打菜有什么：鱼、肉  Q7 j/ R9 R  N/ [3 E; o: e
家乡还有哪些推荐的美食：我最爱吃酸菜炖排骨

开心好孕

妈网ID：开心好孕
7 Y2 g8 ?1 _, N/ `# e家乡是哪里：江苏* ?+ H% w5 S( ]2 a+ T- t
家乡过年的主打菜有什么：红烧土鸡、清炖鱼、白菜炖肉片、尖椒鸡蛋。。。吃饺子时还要拌盐豆撒红辣椒面1 I$ d9 I. j9 K2 p
家乡还有哪些推荐的美食：在俺看来 家乡的美食--煎饼  

yyand

妈网ID：yyand
  e- d; }( V% g- M家乡是哪里：山东青岛a9 X- q) C2 g' _( Z# X1 {3 h  {
家乡过年的主打菜有什么：鱼虾
. x5 V# t8 f9 C8 l家乡还有哪些推荐的美食：海鲜4 n2 L) O* V7 z! `

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陌上伊人

妈网ID：陌上伊人$ E4 r! o6 ?6 _1 `6 u
家乡是哪里：就是北京啦！+ {: D( L4 R: Y& ?4 g* r
家乡过年的主打菜有什么：主打菜当然是鱼和肉了！鱼是必须有的，而且要剩下一点，这叫连年有鱼（余）！. r! X* s( ~- m( E
家乡还有哪些推荐的美食：炒红果，这个过年吃油腻了可以解油腻啊！( z5 c% b/ e) ]! \/ s9 x

shuaishuai2006

yyand 发表于 2012-1-23 08:03 8 P3 ?3 b( D+ w& B$ D
妈网ID：yyand
1 o! Q+ D( c+ K# [家乡是哪里：山东青岛a9 X- q9 n7 v* D$ S5 f9 i. O( `
家乡过年的主打菜有什么：鱼虾

5 {/ [0 m- {' W0 c; Z8 [8 b好多好吃的呀

kaixine

妈网ID：kaixine
3 a2 N9 c) @" `7 H5 V家乡：河北
- A/ e4 `! @( c& n家乡过年的主打菜有什么：鸡，鱼，大锅菜（就是肉、蘑菇、豆腐、粉条、白菜等一起炖）必不可少，其他爱吃什么做什么' o1 F9 e+ T0 h) x8 A' T' s