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妈网ID:贝贝妈% S- P* H' a- i, \1 d( _6 d
家乡：徽州  |# n/ v$ j$ a& Y6 O1 ~
家乡过年的主打菜:红烧鱼,红烧肉9 {( [% ~* [. Z5 `8 R4 Z  }' K
家乡还有哪些推荐的美食：粉蒸肉 什糕 素园子，呵呵 好吃还真挺多的。。。9 B, i1 k/ f) e( x4 j* l- H

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kexin

我先来围观一下

kexin

妈网ID：kexin' G) U8 |5 I9 O! _6 _
家乡是哪里：东北
) \% _/ z+ i' `7 O! y  d3 M家乡过年的主打菜有什么：太多了，鸡鸭鱼肉都有，热的凉的，荤的素的一大桌子
$ f& B1 k# D& U家乡还有哪些推荐的美食：红肠，锅包肉，杀猪菜，乱炖5 L4 K; E+ o2 `
其他（自选）：锅包肉，

shuaishuai2006

豆豆的点儿 发表于 2012-1-14 08:02
* x6 G& [  W4 V4 j9 }! ^吃货是不管在哪吃都一样，哈哈

- O$ `2 N- K* O& g% E) m0 D* N
哈哈。。。。一年了，我终于也当了一回正儿八经的吃货
3 |$ m. y& v: K; z* g去婆婆家了，公公啥都不让俺们干，他一人包干儿了' u6 Z) X7 \. t# e1 @( F
吃完了收拾都是婆婆的事  Y4 @/ r6 O4 j6 H. e3 U
还真有点不自然呢

shuaishuai2006

kexin@bj 发表于 2012-1-14 14:35 / w) D8 F, V8 G- S6 l" [4 q' u) `0 j
妈网ID：kexin+ _2 h7 V1 S9 O0 z! T, H8 V
家乡是哪里：东北: a7 q4 P4 i2 L% f% ~) D& f0 t
家乡过年的主打菜有什么：太多了，鸡鸭鱼肉都有，热的凉的，荤的素的一大 ...

: j1 S# _" W/ f2 \8 ^
杀猪菜是啥东东？

豆豆的点儿

哈哈。。。。一年了，我终于也当了一回正儿八经的吃货" ?! X- O/ A. M! U. y
去婆婆家了，公公啥都不让俺们干，他一人包干儿了
0 x- f, r1 O: G3 k- W& Y ...

你这婆婆公公真好啊

两只小熊

家乡：重庆
/ X9 G& l" q+ K3 Q% m4 p3 R主打菜：香肠，腊肉，酥肉粉条8 _% ^# |- Y4 E% }; I9 |# ~+ B
推荐菜：烧白，粉蒸肉

shuaishuai2006

两只小熊 发表于 2012-1-15 01:05
# K( z' N# v) w1 D家乡：重庆- R& M; V! ~! n, n% [4 q
主打菜：香肠，腊肉，酥肉粉条
# W6 w  u# Q% Y- s! R推荐菜：烧白，粉蒸肉

3 D# w- B$ D* s/ w4 m6 A7 z
烧白？烧的是啥呀？肉？

两只小熊

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: ^# L$ W% h$ i8 ^; F- o3 ^5 G9 m5 o4 C$ P& v- t: }
烧白就是梅菜扣肉~~我们不用梅菜，用的宜宾牙菜，口感差不多的

小兔儿乖乖

妈网ID：小兔儿乖乖% i1 v4 A1 ?1 s& M
家乡是哪里：安徽
- L5 s7 b- ]! s% t家乡过年的主打菜有什么：清炖老母鸡汤、炸肉丸子、炸藕丸子、腊肉、腊鸭子、腊肠。。。
/ h) {; t. M6 i: H2 P8 x家乡还有哪些推荐的美食：炖老鹅汤、小笼汤包、卤鸭烤鸭。。。

shuaishuai2006

小兔儿乖乖 发表于 2012-1-16 14:16
+ D) b3 e) W. Q  d" M/ o妈网ID：小兔儿乖乖! \+ n4 ?! l6 u+ K$ l- a' `8 @/ p
家乡是哪里：安徽0 e" n8 v% ]1 K3 ~2 P3 p* L" E" M, [( v
家乡过年的主打菜有什么：清炖老母鸡汤、炸肉丸子、炸藕丸子、腊肉、 ...

; A  r  ]% V& T  i老母鸡和普通的鸡有啥区别吗

lyjloveay

妈网ID：lyjloveay
- D! @( h  N; w. s2 X$ t7 E+ d家乡是哪里：山西
: f0 B3 {  O8 E' J8 A家乡过年的主打菜有什么：饺子是必须滴、炖鸡腿、炖排骨、油炸肉丸子等吧
1 c8 ~  Q" B+ k  x& s: v- `4 W4 {家乡还有哪些推荐的美食：山西人爱吃面食，就介绍几款面食吧：山西刀削面还有点名气吧！扯面、臊子面、卤面等。6 Z/ _; R4 ^6 W2 D' @9 d4 x
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法。就说说扯面吧：7 f+ B) C/ j; K
1、和面，将面粉加适量的盐混合均匀后，加适量的温水揉成面团。
) z1 B7 h) O1 b6 u2、将揉好的面团揉搓成大小合适的圆柱形，放入底部抹油的盘子里，并将面条的上下左右也刷上一层油，盖上保鲜膜静置30分钟左右。
8 t" B" V+ m) O' A3、30分钟后，取出其中的一份将其用擀面杖压扁，用筷子在中间压一道横。
5 X8 }2 |5 I6 G  k8 P4、另起锅放入适量的水烧开待用，用手抓住面片的两端，将其在案板上拉起甩长，从中间那道痕将其撕开放入开水锅中煮熟。: y7 ^8 s8 y8 i& u
5、最后在面条上浇上做好的卤子，这些调料都根据个人的口味来放多少。
: c+ i5 n) i4 ~$ }    THE  END

小兔儿乖乖

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9 b' f! m# U' O( @
. L% T5 x7 q; N0 |味道区别太大啦。。老母鸡汤很浓很香哦。。

syywll

妈网ID：syywll, {; f" M9 ]7 i5 ?. m/ k
家乡是哪里：东北4 q( K7 @1 X3 G% ^: ~( [! T6 M- l
家乡过年的主打菜有什么：鱼、肉
) P2 Q7 Q- G, Z5 Y# C- d家乡还有哪些推荐的美食：我最爱吃酸菜炖排骨

开心好孕

妈网ID：开心好孕3 E, H: X; j; v6 c. z! F
家乡是哪里：江苏# `0 G3 c: V0 S: l5 @& \" i! U& v; I
家乡过年的主打菜有什么：红烧土鸡、清炖鱼、白菜炖肉片、尖椒鸡蛋。。。吃饺子时还要拌盐豆撒红辣椒面
. n# v! W1 l: [7 \. Q: j$ W# v家乡还有哪些推荐的美食：在俺看来 家乡的美食--煎饼  

yyand

妈网ID：yyand, H* y8 W) b" c0 `8 G
家乡是哪里：山东青岛a9 X- q# }6 z/ w# N* B4 ]( B
家乡过年的主打菜有什么：鱼虾
$ ^. H$ _1 D7 U  I$ |家乡还有哪些推荐的美食：海鲜1 G. ^" x* s& A
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陌上伊人

妈网ID：陌上伊人
. v2 p/ I: I4 {* E- N5 V. b家乡是哪里：就是北京啦！# l5 F7 L/ x2 R3 l
家乡过年的主打菜有什么：主打菜当然是鱼和肉了！鱼是必须有的，而且要剩下一点，这叫连年有鱼（余）！; H2 E1 `  I4 L5 P  j
家乡还有哪些推荐的美食：炒红果，这个过年吃油腻了可以解油腻啊！' l9 q0 ~% }6 l0 |  _5 `3 v

shuaishuai2006

yyand 发表于 2012-1-23 08:03
  P* s7 A1 p0 W! W7 Q  T8 z妈网ID：yyand. d: `- v/ F& j6 F6 o4 y8 ~
家乡是哪里：山东青岛a9 X- q3 p9 q! P+ K' F/ S$ O5 n9 {; s
家乡过年的主打菜有什么：鱼虾

- J0 B0 s0 G0 @. G5 `0 \好多好吃的呀

kaixine

妈网ID：kaixine8 O3 K0 K  V5 n/ N" L
家乡：河北7 w) `8 q7 A9 {
家乡过年的主打菜有什么：鸡，鱼，大锅菜（就是肉、蘑菇、豆腐、粉条、白菜等一起炖）必不可少，其他爱吃什么做什么- V7 b2 K5 I7 T) m5 b' L+ u. f