‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 84 | 浏览: 9193 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-08-03 
帖子
796 
看得我口水哗啦啦的,羡慕死啦?!!!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 nannan201008 的帖子
% U* D7 J* V( B8 B  F/ x
% W( B, ?5 P5 J哈哈,夸的我快找不到北了
团长编号 MW10393

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-03-24 
帖子
10553 
水晶肘子看着不错 回头学习学习

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2010-09-24 
帖子
290 
亲真厉害 看着就有食欲

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 yuanyuecn 的帖子+ y: o% p% E$ v5 P4 C& Q
9 k  p; L' J8 _& q3 d' q: w: ~
哇卡卡,第一次发美食贴,居然受到这么高的评价

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 一朵黑桃花儿 的帖子1 s2 x" W7 c$ w% [6 [

; d# i2 g. m3 ]% J6 d, U3 l$ j你的手艺也着实不错啊,貌似都是东北吃妈,你做的更有家乡风味,我都吃杂了

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 小豬哼哼寶貝 的帖子# ?! m  Y7 F; T

  D4 N9 F$ P4 c8 d2 h' z+ l. d既然大家喜欢,我再接再厉,争取再上点有做法的图

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 5爱吃番茄 的帖子
' t" B( _$ h4 o; y1 G. R2 J* y, S6 \
HOHO,我也总跟宝爸这么吹

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-04-24 
帖子
3550 
你真棒!$ p% m5 p  g2 r. J2 M/ J; u
我就膜拜会做大菜的MM

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-08-24 
帖子
1218 
楼主太牛了,手巧的很。会做这么多。羡慕

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
1995-04-12 
帖子
218 
哇!美妈好厉害呀!
+ a! a& i: ^6 c9 ]那个肉皮冻咋做的呀?

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
2012-04-09 
帖子
67 
太棒了,这些我通常只能在饭店吃的菜,你在家就能做,太厉害了哦

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-07-06 
帖子
1647 
看着就有胃口,长这么大头一年夜饭吃饺子,说实话有些遗憾,不过没办法谁让遇到这么扣的婆婆呢

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 mk雨蝶 的帖子5 P* c1 N3 k; h8 `
( q  K4 K% ^- m: s
我以前也是混迹北京各地找食吃,怀宝宝之后不敢四处吃了,就开始在家做,这么多年没白吃,为掌厨打下良好根基,哈哈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 我家龙宝宝 的帖子4 V* S. k7 f6 J+ x. A+ x; K5 o3 H  S

3 S& k6 P& D* m  e" l5 J明年让你老公提前沟通,慢慢磨合吧

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
本帖最后由 ericlys 于 2012-1-24 21:46 编辑   v8 k0 |" s( ?' ^
5 S* ~" K: W5 k  B! r5 t
回复 大头儿子的妈妈 的帖子: a) G( f1 q! r1 q
' e3 C" w3 y8 }# }1 L- T  z
材料:肉皮2斤.清水若干,哈哈简单吧- W1 j$ |  {) [: _6 \- g+ K( X* A
做法:1、肉皮洗净,放入煮沸的锅中9 ]7 E! N5 |' H$ N3 ?# Y
2、大约十分钟左右捞出,用刀把肉皮上的肥肉刮掉
0 V) k. c( f/ e) o; f1 y  {, B3、用镊子摘毛(这个过程辛苦点)* z9 L5 a$ }  ^$ W
4、摘净毛之后用水冲洗几遍再次放入锅中(锅内是新水了哈,原来的水倒掉,水多放点)
7 T4 y: Q1 f; r+ W. A/ R, J6 J4 _5、大火烧开转中火,直到肉皮煮到很软了(用筷子很容易就穿透)把肉皮捞出、剁碎,趁热好切,就是有点烫,可以分批剁,要不很快就凉了变硬了
7 S. A4 O' {6 X$ [9 U5 G6、把剁碎的肉皮重新放入锅中,小火慢慢熬,直到汤变得用两个手指一捻有点粘手就算好了
. `, e/ z7 F5 Y; o6 k! q! B9 N(也可以拿筷子沾汤,看滴的速度很慢也就好了,不过不是太好掌握)7、出锅、晾凉、放在冰箱里,第二天就可以切着吃了9 k) d/ E5 W3 Q# d1 d

" ^6 \" S# h* l, f! A蘸料就根据自己口味调了,我一般是蒜泥、海鲜酱油、很少的醋、辣椒油- E/ j) D: M# q, A  n6 w" h( C! T+ s0 n' q

天天妈

四年级

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2011-02-25 
帖子
123 
嘿嘿啥时候上你家蹭吃去。。。。。诱人那

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2011-03-03 
帖子
415 
ericlys 发表于 2012-1-24 21:45   G0 w- V2 p8 Q
回复 大头儿子的妈妈 的帖子
5 F0 O! j" I0 @2 J0 R$ ~: r: Y7 F5 f* j) v( @
材料:肉皮2斤.清水若干,哈哈简单吧
% ~- z4 {3 K1 K
我第一次做肉皮冻,结果以失败告终,55,馋啊!!想问一下亲肉皮和水比例是多少?另外小火煮多长时间?放什么调料没?冻出来有冰碴没?我1斤的肉皮+1个猪蹄,结果冻出来有冰碴,再熬,结果太软。。无语啊。。。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
本帖最后由 ericlys 于 2012-1-24 22:57 编辑
/ ]" Q; ]1 Z# K- s. {. S9 o1 C2 i4 ]6 W) C% t* v* A( H' S. h* ^
回复 荆棘鸟0311 的帖子
7 x+ R# b  C6 @, t( h( P! \  W: ?2 y" d" T7 Z
哈哈,以前我们同事总来我家蹭饭

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 yolanda88 的帖子
1 G: `3 l/ `) a. d5 G
, H. S: G2 I4 F& G3 l* u. Z: i哈哈,我嫌鱼背皮厚不容易入味,都是把肚皮朝上浇汁
4 o% d& o7 ~: J' U* Z# m- L9 F  z1 ~0 T* H- V
有点影响美观哈,主要不知道妈网有这活动,每完成一个菜我老公就拍一下,后来逛妈网发现有活动,所以就顺手发上来了.
‹ 上一主题|下一主题
【春节美食我最红】+晒晒宝妈自己做的年夜团圆饭 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部