新手妈咪初报道

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春节吃的太多了，准备好了减肥开始鸟，刚偷学来个据说在春节后减肥很不错的小吃哦，山楂鸡爪哈，山楂我爱吃，鸡爪我也爱吃，这两个结合可以做出一道减肥的小吃，那简直就是正和我口味啊
. W; F4 `7 P' H, j; ^2 D7 c; X" Y9 U春节后的饮食清淡的心理落差就从这道小吃开始吧
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这个是做成品& R: U0 S3 C1 [1 h% Z% o
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原料：鸡爪6个，山楂10来颗' q' ?+ g8 p7 X$ ^! x2 H
调料：大料1个，桂皮1小块，姜2片，葱﹑酱油﹑料酒﹑盐各适量/ P6 m  j% Y. i4 d6 {6 }
【功效剖析】# C* z1 x& l: A# F1 s
鸡爪味甘，性平；营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。只要牙口好，中老年人也可以适量吃鸡爪，而且还可以多补些胶原蛋白，皮肤衰老的慢一些。
4 m4 I( R2 F1 r& E( J山楂性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。山楂特别对消肉食积滞作用更好，使胃里的油性食物不会因囤积过久而被完全的消化吸收，对减肥非常有利，很多助消化的药中都采用了山楂；还具有防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。9 M, h& w$ x  ]' [1 G% _8 X# n: N
做法：0 P7 z) p4 V0 t5 X  b1 B* O

$ W7 {- \0 S1 _1 ^5 y. Z. ?. f1.       鸡爪彻底冲洗干净，去掉指甲。
0 I/ q* |# Q. {2.       水开后放入鸡爪焯水1分钟左右，倒入适量料酒，可起到去腥的作用; K2 ~# N# i8 x$ h* g
3.       鸡爪焯完水，捞出洗净血沫，这样做出来的鸡爪不油腻。3 `8 K5 z( G9 ]2 F# a. _3 h4 @/ O* w

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4.       鸡爪放锅中，加水没过鸡爪。放入葱﹑姜﹑大料和桂皮。
8 v1 x" E  ^- x$ q! v  l5.       再倒入适量酱油，起到上色的作用。% ?1 P2 d+ [" @! v
6.    加入一勺盐，中火开始煮。  Z; x) ~7 s* v! T2 h) y
7.       这时间段来处理山楂，山楂洗净，去籽，如果嫌麻烦也可以不去籽。: R6 M: v3 I6 c. L! c/ I: a
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8.       锅内汤汁剩一半，改小火慢慢炖。
& }/ X0 u0 U2 r, r( ^& R; k9 D6 ?9.       放入山楂，盖上盖子焖煮10分钟。
3 @  y& a9 J0 M3 m7 @10.   山楂拣出来，大火收汁，收汁的时候要不停搅拌；再把山楂放进去，这样可以保证山楂的完美形状，盛盘即可上桌。
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豆豆的点儿

也可以放点陈皮

songshicheng

消食。。。

xingfu214

肯定好吃！！！

寅申

不错哦！周末试试！

史诗

不错，周末试试，看着就香

我是美妈

我害怕鸡爪。

kungfuxiong

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DRUIMAMA

肯定好吃！！！ , a+ [9 k/ S2 Y

大壮儿妈大墩儿

这两样我都不爱吃，也正想减肥呢，怎么办呀

zhaozhit

不错，都是我爱吃的

朦胧~~

爱吃凤爪，看着就香啊，哈哈

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回复 豆豆的点儿 的帖子
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嗯哪，谢谢斑竹的好意见啦，回去在试试去喽

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回复 史诗 的帖子  x. e9 I, S3 z7 u, }; d
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呵呵，肯定让你吃不够啊

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回复 xingfu214 的帖子) t9 i$ C4 V" ]$ {3 Q3 e0 {
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必须的好吃啊