新手妈咪初报道

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春节吃的太多了，准备好了减肥开始鸟，刚偷学来个据说在春节后减肥很不错的小吃哦，山楂鸡爪哈，山楂我爱吃，鸡爪我也爱吃，这两个结合可以做出一道减肥的小吃，那简直就是正和我口味啊
) m5 C0 I9 u1 X2 }春节后的饮食清淡的心理落差就从这道小吃开始吧# V2 J! @: y9 a
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这个是做成品0 M1 ~/ S: b/ A1 E! m

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原料：鸡爪6个，山楂10来颗9 W, c' x/ V0 L- L5 I9 f" H) b5 w
调料：大料1个，桂皮1小块，姜2片，葱﹑酱油﹑料酒﹑盐各适量/ }  C1 W; ^. B( `! ?2 s4 A# o* M+ {
【功效剖析】
0 K* E% B% X4 `, }3 u0 [鸡爪味甘，性平；营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。只要牙口好，中老年人也可以适量吃鸡爪，而且还可以多补些胶原蛋白，皮肤衰老的慢一些。
, U5 Z5 T2 H( m6 w6 I山楂性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。山楂特别对消肉食积滞作用更好，使胃里的油性食物不会因囤积过久而被完全的消化吸收，对减肥非常有利，很多助消化的药中都采用了山楂；还具有防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。" X, T$ d, X. r3 N
做法：# o' T& D; O; F1 o% s0 w. r) I5 |
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1.       鸡爪彻底冲洗干净，去掉指甲。
: d5 t" B% k3 w) {2.       水开后放入鸡爪焯水1分钟左右，倒入适量料酒，可起到去腥的作用
& p# h! h) q& M3 ~+ a3 n3.       鸡爪焯完水，捞出洗净血沫，这样做出来的鸡爪不油腻。/ C$ b8 q2 _# ^" D* |" U
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4.       鸡爪放锅中，加水没过鸡爪。放入葱﹑姜﹑大料和桂皮。+ O% S( o. I) s3 }
5.       再倒入适量酱油，起到上色的作用。( S' r) e# I8 s
6.    加入一勺盐，中火开始煮。& e$ C- q6 I, h: @
7.       这时间段来处理山楂，山楂洗净，去籽，如果嫌麻烦也可以不去籽。5 Y* |. c. B/ ]2 [* P9 {

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8.       锅内汤汁剩一半，改小火慢慢炖。! y1 y- d5 w# H
9.       放入山楂，盖上盖子焖煮10分钟。: S* w4 Y" V+ [1 o% F! }, y
10.   山楂拣出来，大火收汁，收汁的时候要不停搅拌；再把山楂放进去，这样可以保证山楂的完美形状，盛盘即可上桌。
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豆豆的点儿

也可以放点陈皮

songshicheng

消食。。。

xingfu214

肯定好吃！！！

寅申

不错哦！周末试试！

史诗

不错，周末试试，看着就香

我是美妈

我害怕鸡爪。

kungfuxiong

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DRUIMAMA

肯定好吃！！！
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大壮儿妈大墩儿

这两样我都不爱吃，也正想减肥呢，怎么办呀

zhaozhit

不错，都是我爱吃的

朦胧~~

爱吃凤爪，看着就香啊，哈哈

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回复 豆豆的点儿 的帖子
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嗯哪，谢谢斑竹的好意见啦，回去在试试去喽

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回复 史诗 的帖子
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. R3 H" }# h0 x2 }9 ~7 Y" ]呵呵，肯定让你吃不够啊

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必须的好吃啊