本帖最后由 爱米特 于 2012-3-21 10:38 编辑 + @6 A- H7 b9 V+ U2 L0 a0 J8 l
9 @" Z, [8 R% j4 E" |材料:. q4 P; v+ O7 B5 Q& A/ P
甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(发香菇,切丁).),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽.! a1 i, n' u: K- p3 h
做法：3 }4 r7 R8 R( m# u2 ]
% O; ]: l* f i" L v: h5 e% g1、把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味$ c' h, d; I3 j
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2、炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅.8成熟的时候加入香菇丁，翻炒
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8 j: q& o& q7 R, U5 t4 X# z$ }3、放点料酒去肉馅的腥味,再加点生抽和老抽,(但不要加太多.因为酱也会上色.)翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟.3 y2 e/ V' u7 D2 r) _1 c7 q
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4、等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再撒点葱花.就好了.拌一拌,一定很香的~~~
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发表于 2012-3-20 14:06
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