春天之(四川泡菜) - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2009-10-09
帖子: 2461

楼主

发表于 2012-3-23 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

和PP学的.GGPP在四川工作过几年.不知道我学的正宗吗?. K/ H, |% T- x! T! j' A" K* m

用没有油的花椒水放凉后,放点姜片,小红辣椒,盐,酒放置一周,用心里美罗卜.胡罗卜.芹菜,圆白菜...一定要晾一下,表面没有水(一定不要沾倒油.)

每次我都要用花椒油炒一下.生吃时放点香油,很下饭." b( X' t K, H( R! @

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团长编号：MW12006

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宝宝生日: 2009-10-11
帖子: 965

沙发

发表于 2012-3-23 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好。+ s8 y$ m( x0 K% Q% j# m
我每次弄里面怎么都长毛呢

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Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 56

板凳

发表于 2012-3-25 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

莫找借口失败，只找理由成功。(不为失败找理由，要为成功找方法)

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

地板

发表于 2012-3-25 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我泡的，老是罐壁会冒泡呢

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

5^#

发表于 2012-3-25 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能直接快递过来点不，嘿嘿

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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熙妈团长编号：MW11638

Rank: 14

宝宝生日: 2006-07-18
帖子: 601

6^#

发表于 2012-3-26 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我昨天刚吃了韩国的泡菜，味道不是很喜欢

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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