- 妈米
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香椿炒鸡蛋 很清香 我喜欢吃+ W6 v9 G0 q- G0 u+ V
这是最简单的做法了 呵呵& \/ b- X! z9 ?1 O" V
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洗干净后用开水绰一下,然后切小段备用,打好鸡蛋备用1 C7 W4 Q8 I( [- m" m2 Y Y
油锅热了 放入切好的香椿 翻炒一下 把蛋液均匀倒入覆盖香椿上面 成圆饼形状 过一会翻面。& P4 q8 D' g" O7 ?" @( n
+ C% j' a3 @" W, D. R有喜欢香椿鸡蛋饼的可以不用弄碎,直接出盘。- _2 l1 E8 F( ~' Y2 q! O6 G
我是怎么简单怎么来,反正吃的时候也要弄成一块块的吃,所以在出锅前就用铲子铲开了。 w% i7 h. Y8 g4 Z" T& E/ P
香椿炒的时间不要太久,用开水绰过的本身就易熟。
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直接看图说话吧:
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